Smażone i nadziewane kulki ryżowe (Arancini di Riso)

Name: Smażone i nadziewane kulki ryżowe (Arancini di Riso)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Ryż Arborio; 0 Batoniki toffi Heath kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 2 jaja, w temperaturze pokojowej, ubite; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekane liście świeżej bazylii; 113 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge Gorgonzola, w temperaturze pokojowej, pokrojona w 16 (1/2 cala) kostek; 0 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niskosodowy rosół z kurczaka; 1 smalls cebula posiekana; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno starty parmezan; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno starty parmezan; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Okruchy chleba po włosku; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Okruchy chleba po włosku; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu masło niesolone w temperaturze pokojowej; 6 krewetki i żyłki Olej roślinny do smażenia

Smażone i nadziewane kulki ryżowe (Arancini di Riso) mogą być dobrym przepisem na rozszerzenie repertuaru przystawek. Ten przepis służy 6 i kosztuje $1.5 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 18g białka, 19g tłuszczu, oraz w sumie 428 kalorii. 16 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Udaj się do sklepu i odbierz ryż arborio, liście bazylii, przyprawioną bułkę tartą i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Ogólnie ten przepis zarabia dobry spoonacular wynik 53%. Spróbuj Arancini di Riso, Arancini / Smażone Kulki Risotto, oraz Krokiety Risotto: Arancini Di Riso dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Umieścić bułkę tartą w średniej misce. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Nadzienie: w średniej misce, połączyć risotto, bułka tarta, parmezan, bazylia, i jajka. Wilgotnymi rękami, używając około 2 łyżek mieszanki risotto, uformuj mieszaninę w kulki o średnicy 1 3/4 cala. Zrób otwór w środku każdej kuli i włóż kostkę Gorgonzoli. Zakryj otwór, aby całkowicie zamknąć ser.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

Gorgonzola

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Toczyć kulki w panierce płaszcz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

W dużym rondlu o grubym dnie wlać wystarczającą ilość oleju, aby napełnić patelnię około 1/3 drogi.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Podgrzewaj na średnim ogniu, aż termometr do głębokiego smażenia włożony do oleju osiągnie 350 stopni F. (Jeśli nie masz termometru, kostka chleba zbrązowieje w ciągu około 2 minut.) W partiach smażyć kulki ryżowe, od czasu do czasu zmieniając je na złote, około 4 do 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Funta Małych Czerwonych Ziemniaków (około 5), Pokrojonych W Plasterki

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Osuszyć na papierowych ręcznikach i podawać.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

W średnim rondlu, doprowadzić bulion na wolnym ogniu na dużym ogniu. Zmniejsz ciepło do niskiego poziomu i utrzymuj rosół gorący.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

W dużym, ciężkim rondlu rozpuścić 2 łyżki masła na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Dodać cebulę i gotować, mieszając często do miękkości, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodać ryż i wymieszać do pokrycia z masłem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Dodaj wino i gotuj na wolnym ogniu, aż większość płynu odparuje, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj 1/2 szklanki gorącego bulionu i mieszaj, aż prawie całkowicie się wchłonie, około 2 minut. Kontynuuj gotowanie ryżu, dodając bulion, 1/2 szklanki na raz, stale mieszając i pozwalając każdemu dodatkowi bulionu wchłonąć przed dodaniem następnego. Gotować ryż do miękkości, ale nadal firmy do ukąszenia i mieszanina jest kremowy, o 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Zdjąć patelnię z ognia i wymieszać z pozostałym masłem, parmezanem, solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

1 Tubka Gotowego Ciasta Na Pizzę Kupionego W Sklepie