Rolada z ciasta Red Velvet i Wiśni
Przepisów na desery nigdy za wiele, więc wypróbuj Red Velvet-Cherry Cake Roll. Z tego przepisu składa się 10 porcji zawierających 425 kalorii, 6 g białka i 25 g tłuszczu każda. Za 1,03 USD za porcję ten przepis pokrywa 7% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Kilka osób przygotowało ten przepis, a 30 stwierdziło, że był strzałem w dziesiątkę. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Udaj się do sklepu i kup olej roślinny, mąkę, barwnik spożywczy i kilka innych rzeczy, aby przygotować je już dziś. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 5 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 23%. Ten wynik jest raczej zły. Rolada z ciasta z czerwonego aksamitu, Rolada z ciasta z czerwonego aksamitu i Przepis na bułkę z ciasta z czerwonego aksamitu są bardzo podobne do tego przepisu.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Posmaruj masłem blachę do pieczenia o wymiarach 11 na 17 cali i wyłóż papierem pergaminowym; posmaruj pergamin masłem i posyp mąką.
Zagotuj colę na średniej patelni na średnim ogniu i gotuj, aż zmniejszy się do 1/2 szklanki, 10 do 12 minut.
W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej dużej misce wymieszaj granulowany cukier, olej roślinny, maślankę, jajka, barwnik spożywczy, ekstrakty migdałowe i waniliowe oraz syrop cola. Mieszaj suche składniki z mokrymi, aż się połączą.
Rozłóż ciasto na przygotowanej blasze do pieczenia; piecz aż ciasto będzie odchodzić od formy, około 15 minut.
Studzimy na patelni na kratce, 5 minut.
Posyp ściereczkę kuchenną (nie frotową) cukrem cukierniczym. Odwróć ciasto na ręcznik i zdejmij pergamin. Przytnij brzegi ciasta. Zaczynając od krótszego końca, zwiń ciasto wokół ręcznika; pozostawić do całkowitego ostygnięcia na kratce.
W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy, 1/2 szklanki śmietanki i ekstrakt migdałowy. Ubij pozostałą 1 szklankę śmietanki i cukier puder mikserem, aż utworzą się miękkie szczyty; stopniowo dodawać do masy serowej. Schłodź, aż będzie gotowy do użycia.
Rozwałkuj schłodzone ciasto.
Posmaruj nadzieniem, następnie delikatnie zwiń ciasto i przełóż na talerz. Posyp cukrem cukierniczym.
Polecane wino: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Kremowe sherry, porto i Moscato d'Asti to moje ulubione dania w przypadku Roll Cake. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Jednym z win, którego możesz spróbować, jest NV Johnson Estate Cream Sherry. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 19 dolarów.
![Kremowe sherry NV Johnson Estate]()
Kremowe sherry NV Johnson Estate
Bardzo aromatyczny z nutami orzecha laskowego, wanilii i odrobiną dębu, a następnie słodkimi rodzynkami i odrobiną drożdży. Czyste, trwałe wykończenie. Teraz jest dobrze, ale wynagrodzi tych, którzy pozwolą mu się zestarzeć”. Ulubiony napój przedposiłkowy. Rozważ ją z orzechami przed obiadem jako aperitif lub po obiedzie z deserem, szczególnie czekoladami i deserami na bazie owoców. Wspaniała także na zimne popołudnia, podawana z biscotti do maczania w „włoskim stylu”. "