Risotto Z Grzybami

Name: Risotto Z Grzybami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Ryż Arborio; 2 3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła; 2 (zima) Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie; 454 Orzechy dowolne (posiekane) świeże pieczarki portobello i crimini, pokrojone w plasterki; 28 Orzechy dowolne (posiekane) suszone borowiki, wytarte z ziarna; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 2 (zima) świeży tymianek, posiekany; 2 ząbki czosnku, mielone, podzielone; 2 Średnia żółta cebula, posiekana rosół z kurczaka o niskiej zawartości sodu; 3 (zima) oliwa z oliwek, podzielona; 1 cebula, pokrojona w kostkę, podzielona; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki parmezan świeży, tarty; 2 (zima) pietruszka włoska świeża, posiekana; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeża pietruszka włoska, do dekoracji; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i pieprz; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) olej truflowy

Przepis grzybowe Risotto może zaspokoić swoje śródziemnomorskie pragnienie w przybliżeniu 45 minut. Ten przepis służy 6. Jedna porcja zawiera 498 kalorii, 17g białka, oraz 18g tłuszczu. Na 4,17 zł za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka ryżu arborio, borowiki, grzyby portobello i crimini oraz garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Ten przepis od Foodnetwork ma 45 fanów. Sprawdza się jako dość drogie danie główne. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 82%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Risotto ai funghi (risotto grzybowe), Risotto Z Grzybami, oraz Risotto Z Grzybami dla podobnych receptur.

Instrukcje

Podgrzać rosół z kurczaka w średnim rondlu i ogrzać na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Podgrzać 1 łyżkę oleju na dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać 1/2 cebuli i 1 ząbek czosnku, gotować, mieszając, aż przezroczyste, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodać świeże grzyby, zioła i masło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szparagi

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

1/2 Funta Fasoli Garbanzo, Namoczonej I Ugotowanej (zarezerwowano 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Saute przez 3 do 5 minut, aż lekko rumiane, doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Skropić olejem truflowym, a następnie dodać suszone grzyby borowiki, które odtworzono w 1 szklance ciepłego bulionu z kurczaka. Doprawić ponownie solą i świeżym popękanym pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszone Borowiki

Popękany Pieprz

Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak

Olej Truflowy

(duża Tuba)

Saute 1 minutę, a następnie zdjąć z ognia i odstawić.

Rondel zalać pozostałymi 2 łyżkami oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Podsmaż pozostałą 1/2 cebulę i ząbek czosnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plus Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodać ryż i mieszać szybko, aż będzie dobrze powlekane i nieprzezroczyste, 1 minutę. Ten krok gotuje skrobiową powłokę i zapobiega przywieraniu ziaren. Wymieszać z winem i gotować, aż prawie wszystko odparuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruszki Azjatyckie, Każda, Umyte

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Teraz, z chochlą, dodaj 1 szklankę ciepłego bulionu i gotuj, mieszając, aż ryż wchłonie płyn.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla

Dodaj pozostały bulion, 1 szklanka na raz. Nadal gotować i mieszać, pozwalając ryż wchłonąć każdy dodatek bulionu przed dodaniem więcej. Risotto powinno być lekko jędrne i kremowe, a nie papkowate.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Przenieść grzyby do mieszanki ryżu. Wymieszać z parmezanem, krótko gotować do rozpuszczenia. Przed podaniem polać oliwą truflową i posiekaną natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Pomidorowy Hunt's®

Olej Truflowy

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Chochla

Składniki

Porcje:

4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Ryż Arborio 2

3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła 2(zima)

Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie 454Orzechy dowolne (posiekane)

świeże pieczarki portobello i crimini, pokrojone w plasterki 28Orzechy dowolne (posiekane)

suszone borowiki, wytarte z ziarna 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino 2(zima)

świeży tymianek, posiekany 2

ząbki czosnku, mielone, podzielone 2Średnia żółta cebula, posiekana

rosół z kurczaka o niskiej zawartości sodu 3(zima)

oliwa z oliwek, podzielona 1

cebula, pokrojona w kostkę, podzielona 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

parmezan świeży, tarty 2(zima)

pietruszka włoska świeża, posiekana 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeża pietruszka włoska, do dekoracji 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i pieprz 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

olej truflowy

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski działa naprawdę dobrze z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Można spróbować Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 85 dolarów za butelkę.