Pływająca wyspa z mlekiem kokosowym i Chutney z Mango

Name: Pływająca wyspa z mlekiem kokosowym i Chutney z Mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 larges Opcjonalnie bita polewa i pokrojone w plasterki świeże truskawki; 3 (zima) świeży sok z limonki; 2 (może być lub przeglądać) drobno starta skórka z limonki; 1 mango-obrane, pestki i pokrojone w 1/2 cala kostkę; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Olej roślinny do posmarowania i głębokiego smażenia; 1 (może być lub przeglądać) 2/3 szklanki (kilka garści) startego Parmigiano lub Romano; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki perłowa tapioka (nie instant); 383 Orzechy dowolne (posiekane) niesłodzone mleko kokosowe; 1 fasola waniliowa, podzielona wzdłuż; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) mielona gałka muszkatołowa lub świeżo starta

Pływająca wyspa z mlekiem kokosowym i Chutney z Mango to bezglutenowe i wegetariańskie deser. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.22 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 9g białka, 26g tłuszczu, oraz w sumie 548 kalorii. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Mieszanka fasoli waniliowej, sól, woda i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 35%. Ten wynik nie jest zbyt dobry. Spróbuj Babeczki z kolendrą Mango z nadzieniem z Chutney Mango i słodzonym mlekiem skondensowanym bita śmietana, Pływająca wyspa (Oeufs a la Neige), oraz Vanilla Bean Floating Island (dairy free) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 22

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na Imprezy

Namoczyć tapiokę w 1/2 szklanki mleka przez 1 godzinę. Lekko maślane cztery 6-uncjowe ramekiny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tapioka

1/4 Funta Grzybów Morelowych

Olej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

W małym rondlu połącz mango z wodą, fasolą waniliową i 1 łyżką cukru. Dusić na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż mango zmięknie, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cała Laska Wanilii, Podzielona

1 Duży Biały Ananas Lub Zwykły Ananas

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Zdjąć patelnię z ognia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub

Z rondla wyjąć fasolkę wanilii i wymieszać z sokiem z limonki i skórką.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cała Laska Wanilii, Podzielona

1 Truskawka Bez łuski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

W średnim rondlu połącz tapiokę i dowolne jej mleko do namaczania z pozostałą 1 szklanką mleka. Dusić na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż tapioka będzie miękka, ale nadal żucia, 30 do 35 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tapioka

Olej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

W małym rondelku, ubić mleko kokosowe z 1/3 szklanki cukru i soli i doprowadzić do wrzenia na umiarkowanym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 średnia Lub Duża Czerwona Cebula, Pokrojona W Kostkę

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

2/3 Szklanki (kilka Garści) Startego Parmigiano Lub Romano

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Przełożyć do średniej miski. Wymieszać z tapioką i schłodzić w lodówce lub szybko schłodzić, ustawiając miskę w większej misce z lodowatą wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

Tapioka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Skręcić Liny Lukrecjowe

W misce ze stali nierdzewnej ubij białka z pozostałymi 2/3 szklanką cukru. Ustaw miskę nad, ale nie w średniej patelni gotującej się wody i ubijaj stale, aż białka będą nieco cieplejsze niż temperatura ciała, około 100 na termometrze cukierkowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Bita Polewa I Pokrojone W Plasterki świeże Truskawki

Rożek Cukru Lodowego

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Candy

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Skręcić Liny Lukrecjowe

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub

Wyjąć miskę z wody i ubić białka z dużą prędkością, aż bardzo sztywne i błyszczące, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Bita Polewa I Pokrojone W Plasterki świeże Truskawki

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Skręcić Liny Lukrecjowe

Łyżka bezy do maślanych ramekinów. Dotknij ramekins o powierzchni roboczej do rozliczenia bezy. Uruchom kciukiem wokół obręczy, aby utworzyć mały grzbiet między obręczą a bezą. Ustaw ramekiny na małej patelni i wlej tyle gorącej wody, aby dotrzeć do połowy boków ramekinów. Przykryć patelnię luźno folią i piec około 25 minut, lub do momentu, gdy bezy są ledwo ustawione.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Na Imprezy

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Przenieś ramekiny do szafy.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Łyżka sosu kokosowo-tapioca do 4 płytkich misek. Uruchom nóż wokół bezy i odwróć 1 do środka każdej miski. Za pomocą łyżki stołowej, czerpać małą " czapkę "od środka każdej bezy, wypełnić chutney z mango i zastąpić bezową" czapkę.".

Składniki, których będziesz potrzebować

Chutney Z Mango