Prowansalska zupa rybna z szafranem Rouille

Prowansalska zupa rybna z szafranem Rouille może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 520 kalorii, 56g białka, oraz 13g tłuszczu każdy. Na 6,61 zł / porcja, ten przepis okładki 38% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Przynosi ci to Epikurious. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jeśli masz pomidory, wino, cayenne i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 75 godzin. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i pescatariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 86%. Ten wynik jest spektakularny. Podobne przepisy to Prowansalska zupa rybna z szafranem Rouille, Zupa Rybna Warzywna Z Rouille, oraz Zupa rybna z chlebem i Rouille.

Instrukcje

Umyć pory.

Składniki, których będziesz potrzebować

(i Tylko Porcje)

Gotować pory, cebula kopru włoskiego, marchew, seler, i czosnek w oleju z herbes de Provence, liście laurowe, cayenne, szafran,1 łyżka soli, i 1/2 łyżeczka pieprzu w 8-quart ciężki garnek na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zmięknie, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Czerwonych Lub Zielonych Winogron Bez Pestek, Przekrojonych Na Pół

Koper Włoski

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

1/2 średniego Ogórka, Obranego, Pozbawionego Gniazd Nasiennych I Pokrojonego W Paski

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Szafran

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

Olej Rzepakowy Do Smażenia W Głębokim Tłuszczu

8 (U-12) Krewetek

(i Tylko Porcje)

2/3 Szklanki (kilka Garści) Startego Parmigiano Lub Romano

Beztłuszczowy Krem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Podczas gdy mieszanka warzywna gotuje, pokrój ryby w poprzek na długości od 2 do 3 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

(bez Dodatku Masła I Mleka)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Dodaj pomidory, Wino i skórkę do mieszanki warzywnej i zagotuj, a następnie gotuj 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

(bez Dodatku Masła I Mleka)

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj rybę, wodę i pastę pomidorową i gotuj na wolnym ogniu, odsłonięte, mieszając od czasu do czasu, aż ryba całkowicie się rozpadnie, o 30 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Mielona Gałka Muszkatołowa Lub świeżo Starta

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Rozgrzej piekarnik do 177° z półką w środku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na Imprezy

Ułóż plastry bagietki w 1 warstwie na blasze do pieczenia i piecz do złotego koloru i dokładnie wysuszonego, około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bagietka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Na Imprezy

Przerzuć zupę przez młyn spożywczy do dużego ciężkiego garnka, odrzucając ciała stałe. Podgrzej zupę na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzanki, Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Kopiec rouille na grzankach i umieścić 1 w dnie każdej miski zupy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzanki

Grzanki, Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Skręcić Liny Lukrecjowe

Wlać zupę wokół grzanek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzanki

Grzanki, Do Dekoracji

Zupa, bez rouille i grzanek, może być wykonana 2 dni wcześniej i schłodzona, odsłonięta, aż do całkowitego ostygnięcia, a następnie przykryta. Podgrzać przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzanki

Grzanki, Do Dekoracji

Wyposażenie

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Na Imprezy

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Skręcić Liny Lukrecjowe

Składniki

Porcje:

bagietka pokrojona w plastry o grubości 3/4 cala 31 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

marchew posiekana 0(może być lub przeglądać)

cayenne 2żeberka Duże

Duże żeberka selera, posiekane 2kilogramy

całe witlinek, okoń lub dorsz (najlepiej z głowami), dobrze oczyszczone i opłukane 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino 1Duże

cebula kopru włoskiego, łodygi odrzucone, zastrzegając liście do dekoracji i cebula posiekana 4larges

ząbki czosnku, drobno posiekane 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

herbes de Provence 41 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

pory (tylko białe i bladozielone części), posiekane 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 4cale

(3-przez świeżą skórkę pomarańczową 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Akompaniament: saffron rouille 0(może być lub przeglądać)

rozdrobnione nitki szafranu 3(zima)

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

średnie pomidory, posiekane 1Średnia żółta cebula, posiekana

mielona gałka muszkatołowa lub świeżo starta 2

Kalifornia lub 4 Tureckie liście laurowe

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Ryby można łączyć z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Scarpetta Pinot Grigio z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.