Pieczony łosoś z miodowym sosem wrzosowym

Name: Pieczony łosoś z miodowym sosem wrzosowym
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 450 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filet z łososia, skórowany; 2 larges pomarańcze; 3 smalls czerwona cebula; 225 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. gotowane, obrane krewetki; 2 x torebki 150g liście bistro lub mieszane liście sałaty; 125 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala musztarda pełnoziarnista; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala miód wrzosowy lub czysty miód; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 2 duże papryczki chipotle w sosie adobo, drobno posiekane, plus 2 łyżki sosu adobo; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku wino białe lub ocet malinowy

Pieczony łosoś z wrzosowym sosem miodowym może być tylko bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie przepis, którego szukałeś. To danie główne ma 329 kalorii, 18g białka, oraz 23G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8 i kosztuje $2.4 za porcję. 14 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz pod ręką oliwę z oliwek, krewetki, pomarańcze i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Z łyżeczką wynik 66%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Łosoś smażony w miodzie z sosem limonkowym z rumianym masłem-najlepszy łosoś jaki jadłem, Łosoś zapiekany w sosie miodowo-balsamicznym, oraz Łosoś pieczony na patelni z miodowym sosem Wasabi.

Instrukcje

Dzień wcześniej rozgrzać oliwę na nieprzywierającej patelni, a następnie gotować łososia, obranego ze skóry, przez 12-15 minut, obracając w połowie. Powinno być gotowane przez całą drogę i nieprzezroczyste w środku.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Tymczasem zrób opatrunek. Do blendera włożyć oliwę z oliwek, musztardę, miód, majonez i ocet z odrobiną soli i pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Pomarańcze obieramy i segregujemy, a następnie usuwamy z nich pestki (układamy na talerzu, aby wyłowić wszystkie soki). Przykryć pomarańcze i przechowywać w chłodnym miejscu. Wymieszaj sok pomarańczowy z dressingiem i przechowuj go w przykręcanym słoiku. Cebulę pokroić w plasterki, włożyć do plastikowej torebki i przechowywać w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jak Zazdrość Anioła

3 Paluszki Precelkowe

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4 I Nr 2

Łososia pokroić na duże kawałki za pomocą dwóch widelców, aby rozłożyć mięso, a następnie łyżkę ponad połowę dressingu. Kryj się i wyluzuj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Gotową do podania potrząśnij dressingiem, włóż pokrojoną w plasterki cebulę, krewetki i segmenty pomarańczy do dużej miski i zalej pozostałym dressingiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plastry Pomarańczy

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Gruby Czerwony Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodać liście sałatki i lekko wymieszać. Za pomocą rąk delikatnie unieść mieszankę na duży talerz i rozsypać na płatkach łososia. Doprawić grubo zmielonym czarnym pieprzem i podawać natychmiast.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grubo Zmielony Czarny Pieprz

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4 I Nr 2

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

12 łyżeczki czosnku w proszku

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)4501 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filet z łososia, skórowany 2larges

pomarańcze 3smalls

czerwona cebula 2251 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

gotowane, obrane krewetki 2

x torebki 150g liście bistro lub mieszane liście sałaty 1251 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

musztarda pełnoziarnista 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

miód wrzosowy lub czysty miód 12 łyżeczki czosnku w proszku

2 duże papryczki chipotle w sosie adobo, drobno posiekane, plus 2 łyżki sosu adobo 12 łyżeczki czosnku w proszku

wino białe lub ocet malinowy

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś świetnie komponuje się z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Couttures Chardonnay z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.