Pieczona noga jagnięca z ziemniakami Yukon Gold
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne,więc spróbuj pieczonej jagnięciny z ziemniakami Yukon Gold. Na $4.8 za porcję, ten przepis okładki 39% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i cały 30 przepis ma 545 kalorii, 56g białka, oraz 25 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8. 43 osoby były pod wrażeniem tego przepisu. Mieszanka soku z cytryny, liście rozmarynu plus 2 łyżki, Yukon złote ziemniaki, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Aby zużyć sok z cytryny można śledzić to danie główne z Ciasteczka cytrynowe z lukrem cytrynowym Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 97%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Parmezan Pieczone Ziemniaki Petite Yukon Gold, Zapiekanka z ziemniaków Yukon Gold, oraz Yukon Gold Puree Ziemniaczane dla podobnych receptur.
Instrukcje
Funt czosnku i 4 łyżeczki grubej soli inmortar z tłuczkiem, aż utworzy się pasta.
Dodaj 1 / 4cup liści rozmarynu i skórki cytryny. Pound1 minuta. Wymieszaj 1/4 szklanki oleju, sok z cytryny i 2 łyżeczki pieprzu do pasty rozmarynowej.
Umieścić jagnięcinę, grubą stroną do góry, na powierzchni roboczej.
Wytnij płytkie szczeliny w tłuszczu około 1/2 cala.
Rozłóż 5 łyżek rozmarynu pasta baranka, pracując w szczelinach. Obróć lambover; powtórz, przecinając szczeliny i smarując pozostałą pastą. Owinąć jagnięcinę w plastik.
Umieścić na patelni; schłodzić przez noc.
Rozgrzej piekarnik do 218°.
Usunąć jagnięcinę z patelni; umyć patelnię olejem.
Wyjąć folię z jagnięciny; powrót do pieczenia, tłusta strona do góry. Pieczona jagnięcina 15 minut.
Umieść ziemniaki w dużej misce.
Dodaj 1/4 szklanki oleju i 2 łyżki posiekanego rozmarynu.
Posypać solą i pieprzem; wrzucić do herbu.
Zmniejsz temperaturę piekarnika do 177°. ułóż ziemniaki, pokrój bok w dół, patelnia do pieczenia wokół jagnięciny. Piecz 40 minut. Używając szpatułki, ostrożnie obróćpotatory nad; pędzel z kapiącymi patelniami.Pieczeń, aż ziemniaki będą miękkie, o 15 minut dłużej.
Ziemniaki przełożyć na talerz.Kontynuuj pieczenie jagnięciny, aż do momentu, gdy temperatura odczytu wyniesie 130 ° F do 135 ° F, gdy zostanie umieszczona w najgrubszej części, około 15 do 30 minut dłużej, w zależności od grubości.
Przełożyć jagnięcinę na talerz; odstawić na 20 minut.Podczas gdy jagnięcina odpoczywa, powrót ziemniaki na patelnię; rozgrzać w piekarniku 10 minut do ogrzania.
Ułóż ziemniaki i jagnięcinę na półmisku.
Ca ' del Solo (13 dolarów, Kalifornia), owoc-forward
Sangiovese, byłoby świetnie z jagnięciną.