Pianki Czekoladowo-Słodowe

Name: Pianki Czekoladowo-Słodowe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 64
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki O cukrze cukierniczym do patelni i pianek; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki lekki syrop kukurydziany; 21 Orzechy dowolne (posiekane) koperty sproszkowana żelatyna bez smaku; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania; 3 (zima) Bita śmietana, wiśnie maraschino i kruszone kulki mleczne ze słodu; 0 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 3 (zima) niesłodzone kakao w proszku; 64 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej roślinny do szczotkowania patelni

Pianki czekoladowo-słodowe mogą być tylko przystawką, której szukasz. Na 14 centów za porcję, ten przepis okładki 0% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 164 kalorie, 0g białka, oraz 14g tłuszczu. Ten przepis służy 64. Udaj się do sklepu i odbierz granulowany cukier, kakao w proszku, sproszkowaną żelatynę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 179 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 7%. Ta partytura jest do poprawy. Spróbuj Czekoladowe Pianki Słodowe, Chocolate Malt Pudding Pops: Frosty, Fudgy Malt Perfection, oraz Czekoladowe babeczki słodowe z polewą czekoladową dla podobnych receptur.

Instrukcje

Szczotkuj dno i boki 9-calowej kwadratowej patelni do pieczenia olejem roślinnym. Używając małego Sitka o drobnych oczkach, obficie odkurz patelnię cukrem cukierniczym, wybijając nadmiar.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do 2 średnich Kiwi, Obranych I Pokrojonych W Plasterki

2 15-uncjowe Puszki Hominy, Odsączone I Wypłukane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

W średniej misce ubij razem kakao w proszku, słodowane mleko w proszku, 3 łyżki syropu kukurydzianego i 1 łyżkę gorącej wody. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana, Wiśnie Maraschino I Kruszone Kulki Mleczne Ze Słodu

1 łyżka Barwnika Spożywczego Red Velvet (np. Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Lub Według Uznania

1 Opakowanie (3 Uncje) Połówek Orzechów Pekan

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Umieść 1/2 szklanki wody w misce miksera stojącego wyposażonego w mocowanie trzepaczki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mielony Cynamon, świeżo Starta Gałka Muszkatołowa I Mielone Goździki, Zmieszane

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Posyp żelatynę do miski i krótko zamieszaj, aby upewnić się, że cała żelatyna ma kontakt z wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowania) żelatyna Malinowa Lub Truskawkowa

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Niech zmiękcz podczas dokonywania syrop cukrowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Eliksir Gr

W ciężkim rondlu 3-do 4-quart, połączyć cukier granulowany, pozostałą filiżankę syropu kukurydzianego, sól i 1/2 szklanki wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwnik Spożywczy Red Velvet (taki Jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Lub Według Uznania

1 Opakowanie (3 Uncje) Połówek Orzechów Pekan

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Umieścić na umiarkowanym ogniu i doprowadzić do wrzenia, mieszając, aż cukier się rozpuści. Włóż termometr cukierkowy do wrzącego syropu cukrowego i kontynuuj gotowanie (mieszanina może się spienić, więc w razie potrzeby lekko obniżyć temperaturę), bez mieszania, aż termometr zarejestruje 116° (etap miękkiej piłki).

Składniki, których będziesz potrzebować

Eliksir Gr

Rożek Cukru Lodowego

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Candy

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Wyjmij rondel z ognia i odstaw na krótko, aż pęcherzyki lekko się rozproszą.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Mikser z małą prędkością wlać gorący syrop cukrowy do zmiękczonej żelatyny w cienkim strumieniu po bokach miski. Stopniowo zwiększaj prędkość miksera do wysokiej i ubijaj, aż pianka będzie bardzo gruba i utworzy grubą wstążkę, gdy trzepaczka zostanie podniesiona, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

5-1/2 Szklanki Chrupiących Płatków Ryżowych

Eliksir Gr

Opakowania) żelatyna Malinowa Lub Truskawkowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pracując szybko, zgarnij około jednej trzeciej prawoślazu (będzie bardzo lepki), dodaj go do mieszanki czekoladowo-słodowej i złóż, aż do pełnego włączenia. Wróć do miksera i beat aż do pełnego włączenia, 30 sekund do 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

5-1/2 Szklanki Chrupiących Płatków Ryżowych

Posypka W Kształcie Serca

Słód

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Zeskrobać piankę na przygotowaną patelnię (będzie bardzo lepka) i za pomocą mokrych opuszków palców równomiernie rozprowadzić i wygładzić wierzch.

Składniki, których będziesz potrzebować

5-1/2 Szklanki Chrupiących Płatków Ryżowych

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Odstawić, odsłonięte w temperaturze pokojowej, aż powierzchnia nie jest już lepki i można delikatnie odciągnąć prawoślazu z boków patelni opuszkami palców, co najmniej 4 godziny lub na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

5-1/2 Szklanki Chrupiących Płatków Ryżowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Odkurz deskę do krojenia cukrem cukierniczym. Użyj gumowej szpatułki, aby wyciągnąć boki pianki z krawędzi patelni (użyj szpatułki, aby poluzować piankę z dna patelni, jeśli to konieczne) i odwróć na deskę do krojenia. Wierzch polać cukrem cukierniczym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do 2 średnich Kiwi, Obranych I Pokrojonych W Plasterki

5-1/2 Szklanki Chrupiących Płatków Ryżowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Posmaruj długi cienki nóż lub nóż szefa kuchni olejem roślinnym i pyłem z cukrem cukierniczym, aby zapobiec przywieraniu; w razie potrzeby Kontynuuj Odkurzanie noża.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 15-uncjowe Puszki Hominy, Odsączone I Wypłukane

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Pokrój wzdłuż na 8 pasków, następnie poprzecznie na ósemki, tworząc łącznie 64 kwadraty. (W przypadku większych pianek pokrój wzdłuż na 6 pasków, następnie poprzecznie na szóstki, tworząc łącznie 36 kwadratów.) Nakładać pianki, pojedynczo, w cukrze cukierniczym, za pomocą szczotki do ciast, aby usunąć nadmiar. DO AHEAD: pianki można przechowywać, warstwowo między arkuszami papieru woskowego lub pergaminu w hermetycznym pojemniku w suchym miejscu w chłodnej temperaturze pokojowej, przez 1 miesiąc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do 2 średnich Kiwi, Obranych I Pokrojonych W Plasterki

5-1/2 Szklanki Chrupiących Płatków Ryżowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczotka Do Ciasta