Papryka Shishito z kawiorem z granatu
Papryka Shishito z kawiorem z granatu może być tylko przystawką, której szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 9g białka, 2G tłuszczu, oraz w sumie 239 kalorii. Na 3,22 zł za porcję, ten przepis okładki 33% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Udaj się do sklepu i odebrać granat, sól wykończeniowa, syrop cukrowy i kilka innych rzeczy, aby go dzisiaj. 15 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, przyjazne dla fodmap i wegańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 98%. Ten wynik jest świetny. Podobne przepisy to Zwęglona Papryka Shishito, Krewetki i papryka Shishito, oraz pieczona papryka shishito.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 260° i umieść kamień do pieczenia lub blachę na górnej środkowej półce. Zbierz wszystkie niezbędne narzędzia (Na zdjęciu).
Zrób sześć szaszłyków z papryki shishito, osiem na szaszłyk. Kawałek papryki blisko góry najbliżej łodygi.
Rozdrobnij granat i oddziel łuski od skóry. Rezerwa.
W kubku blendera zanurzeniowego połącz POM, syrop cukrowy, cytrynian sodu i alginian sodu. Mieszaj aż do uzyskania całkowitej gładkości, dbając o to, aby proszki zostały w pełni włączone.
W płytkim naczyniu (najlepiej szklanym) połączyć wodę z chlorkiem wapnia i wymieszać, aby całkowicie wymieszać.
Gdy piekarnik jest bardzo gorący, upiec paprykę na kamieniu do pieczenia lub blachy patelni przez dwie minuty z każdej strony lub do blister.
Zrób kawior z granatu za pomocą pojemnika na kawior (multi-pipeta), strzykawki lub bardzo małej łyżki. Jeśli masz narzędzie do wielu pipet, po prostu umieść sok w prostokątnym korytku i użyj dołączonej strzykawki, aby wciągnąć go do pipet, a następnie wrzuć sok do kąpieli z chlorkiem wapnia. Jeśli nie masz narzędzia do pipetowania, możesz zrobić osobny kawior przez łyżkę soku do kąpieli z chlorkiem wapnia lub przez wrzucenie soku do strzykawki. Niezależnie od tego, pozostaw sok do Ustawienia w kąpieli chlorku wapnia na 30 sekund, a następnie usuń za pomocą skimmera lub łyżki szczelinowej (spoodle) i umieść w misce z oczyszczoną zimną wodą, aż będzie gotowy do talerza.
Gdy kawior jest wykonany i papryka shishito są blister, umieścić każdy szaszłyk z papryki na talerzu i pyłu z solą. Następnie posyp paprykę reserved granat arils, a na koniec, tuż przed podaniem, ponieważ są bardzo delikatne, łyżka trochę kawioru z granatu na talerzu.