Old Charleston Style krewetki i kasza

Name: Old Charleston Style krewetki i kasza
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Południowe
Ingredients: 454 Orzechy dowolne (posiekane) kiełbasa andouille, pokrojona w plastry 1/4 cala; 5 plastry 1 pasek boczku, pokrojony w małe smalce; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 oliwki nadziewane pimiento; 1 szczypta pieprz cayenne, lub do smaku; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 1 1 funt cukinii, sos pieprzowo-cytrynowy; 1 zielona papryka, posiekana; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pół na pół; 1 cytrynowy, soczysty; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana cebula; 1 czerwona papryka, posiekana; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól do smaku; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rozdrobniony ostry ser Cheddar; 907 Orzechy dowolne (posiekane) krewetki niegotowane, obrane i deveined; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Sos Worcestershire; 1 żółta papryka, posiekana; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki grubo zmielone kasze

Stare krewetki i kasza w stylu Charleston mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 588 kalorii, 42g białka, oraz 41 g tłuszczu. Na 3,86 zł za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Mieszanka pół na pół, mąka, papryka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak aromatyczny. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Ten przepis jest lubiany przez 2237 smakoszy i kucharzy. Jest to dość drogie przepis dla fanów Południowej żywności. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 15 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 77%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Charleston krewetki i kasza, Krewetki i kasza z ' The Lee Bros. Charleston Kitchen, oraz Charleston krewetki i kasza z sosem Tasso Blue Crab dla podobnych receptur.

Instrukcje

Doprowadzić wodę, kaszę i sól do wrzenia w ciężkim rondlu z pokrywką. Wymieszać w pół na pół i gotować na wolnym ogniu, aż kasza zgęstnieje i zmięknie, 15 do 20 minut. Odstawić i ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Uncje Rozdrobnionego Cheddaru

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Krewetki skropić solą i pieprzem cayenne, skropić sokiem z cytryny. Odstawić do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Całe świeże Jalapeno

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Miejsce andouille plastry kiełbasy w dużej patelni na średnim ogniu; smażyć kiełbasę, aż rumiane, 5 do 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełbasa Andouille

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyjmij patelnię z ognia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Boczek gotować na dużej patelni na średnim ogniu, obracając od czasu do czasu, aż równomiernie rumiane, o 10 protokół. Zachowaj kapie z boczku na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Przełożyć plastry boczku na ręczniki papierowe, ostudzić i pokruszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Gotować i wymieszać zielony, czerwony, i żółty papryka, cebula, i czosnek w boczek kapie, aż cebula jest przezroczysta, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka żółta

1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Wymieszać krewetki i gotowane warzywa do kiełbasy andouille i wymieszać do połączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełbasa Andouille

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Roztopić masło w rondlu na średnim ogniu; wymieszać z mąką, aby uzyskać gładką pastę. Włącz ciepło do niskiego poziomu i gotuj, stale mieszając, aż mieszanina będzie średnio brązowa, od 8 do 10 minut. Obserwuj uważnie, mieszanina łatwo się pali.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Wlać mieszaninę masło mąka na patelni z kiełbasą andouille, krewetki, i warzywa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełbasa Andouille

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Umieść patelnię na średnim ogniu i wlać bulion z kurczaka, boczek i sos Worcestershire, gotowanie i mieszanie, aż sos zgęstnieje i krewetki stają się nieprzezroczyste i jasnoróżowe, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Do 16 Bułek Kanapkowych

Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Tuż przed podaniem wymieszaj ostry ser Cheddar z kaszą do rozpuszczenia, a kasza będzie kremowa i jasnożółta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostry Ser Cheddar

2 Uncje Rozdrobnionego Cheddaru

Podawać mieszankę krewetek na kaszy serowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos żurawinowy, Do Podania

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

2 Uncje Rozdrobnionego Cheddaru

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Składniki

Porcje:

454Orzechy dowolne (posiekane)

kiełbasa andouille, pokrojona w plastry 1/4 cala 5plastry

1 pasek boczku, pokrojony w małe smalce 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 oliwki nadziewane pimiento 1szczypta

pieprz cayenne, lub do smaku 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 11 funt cukinii,

sos pieprzowo-cytrynowy 1

zielona papryka, posiekana 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pół na pół 1

cytrynowy, soczysty 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana cebula 1

czerwona papryka, posiekana 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól do smaku 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rozdrobniony ostry ser Cheddar 907Orzechy dowolne (posiekane)

krewetki niegotowane, obrane i deveined 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Sos Worcestershire 1

żółta papryka, posiekana 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

grubo zmielone kasze

Polecane wino: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla krewetek. Te ostre białe wina dobrze sprawdzają się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to z grilla, smażone, czy w sosie czosnkowym. Skyfall Pinot Gris z 4.8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.