Ogony homara w szampanie

Name: Ogony homara w szampanie
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Szampan; 2 zielona cebula, mielona; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe krem do intensywnego bicia; 454 papryka habanero zamrożone ogony homara, wypłukane; 0 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody; 0 kije masło niesolone, pokrojone w łyżki stołowe

Ogony homara w szampanie wymagają ok. 30 minut od początku do końca. Jedna porcja zawiera 295 kalorii, 11g białka, oraz 23G tłuszczu. Ten przepis służy 2 i kosztuje $6.8 za porcję. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Sylwester. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz ogony homara, zieloną cebulę, ciężką śmietanę do ubijania i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, pierwotne i pescatariańskie dieta. Ogólnie ten przepis zarabia raczej kiepski spoonacular wynik 30%. Spróbuj Szampan i pomarańcza-ogony homara na parze en Papillote, Pieczone Ogony Homara, oraz Ogony Homara Wędzone dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połącz ogony homara, szampan, zieloną cebulę i sól na patelni; doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do średnio niskie, przykryć patelnię, i gotować na wolnym ogniu, aż homar jest gotowane przez, o 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogony Homara

Cały Imbir, Rozgnieciony

Okruchy Czekoladowych Herbatników Graham (około 14 Całych Herbatników)

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Przełóż homara na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Śmietanę wymieszać w sosie szampańskim na patelni. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż sos zmniejszy się do około 1/3 szklanki, 5 do 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Okruchy Czekoladowych Herbatników Graham (około 14 Całych Herbatników)

10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Masło ubić w sosie do szampana, 1 łyżkę na raz, aż sos będzie gładki. Przykryj patelnię i usuń z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Okruchy Czekoladowych Herbatników Graham (około 14 Całych Herbatników)

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Usunąć ogony homarów z muszli i pokroić w medaliony. Łyżka sosu do szampana nad medalionami z homara.

Składniki, których będziesz potrzebować

Okruchy Czekoladowych Herbatników Graham (około 14 Całych Herbatników)

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

(zalecany: Sos A1)

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Wyposażenie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Składniki

Porcje:

1581 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Szampan 2

zielona cebula, mielona 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

krem do intensywnego bicia 454papryka habanero

zamrożone ogony homara, wypłukane 0warzywo (np. szpinak)

plus 2 łyżki lodowatej wody 0kije

masło niesolone, pokrojone w łyżki stołowe

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Chablis i Chardonnay to świetny wybór dla homarów. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Domaine Louis Michel et Fils Chablis z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.

Domaine Louis Michel et Fils Chablis

Ten Chablis ujawnia białe nuty owocowe, takie jak brzoskwinia, i ma trwałą strukturę mineralną. W ustach kamienne uczucie, które jest tak typowe dla Chablis, sprawia, że jest to okrągłe i czyste wino.Podawać między 53-57 ° F. To wino powinno być wietrzone lub dekantowane przed degustacją.