Mini wyzwanie: Bruschetta z jajkiem w koszulce, oliwą truflową i rukolą

Zapomnij o wychodzeniu na miasto i zamawianiu jedzenia na wynos za każdym razem, gdy masz ochotę na śródziemnomorskie jedzenie. Spróbuj zrobić w domu Mini Challenge: Bruschetta z jajkiem w koszulce, oliwą truflową i rukolą. Ten przepis służy 4 osobom. Za 3,46 USD za porcję ten przepis pokrywa 19% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera około 14 g białka, 35 g tłuszczu i łącznie 498 kalorii. Ten przepis z Foodnetwork ma 2 fanów. Udaj się do sklepu i kup oliwę z oliwek, skórkę z cytryny, czosnek i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Świetnie sprawdza się jako dość drogi hor d'oeuvre. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 54%. Ten wynik jest solidny. Użytkownicy, którym spodobał się ten przepis, polubili również Bruschetta z jajkiem w koszulce i rukolą, Carpaccio z rukolą, oliwą z cytryny i truflami oraz Bruschetta z grzybami z potrójnym kremem Brie, szałwią i oliwą truflową.
Instrukcje
Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
Skropić oliwą z oliwek jedną stronę każdej kromki chleba. Grilluj kromki chleba z obu stron, aż będą dobrze zaznaczone. Każdą kromkę chleba ułóż na talerzu.
Napełnij średniej wielkości patelnię do smażenia zimną wodą.
Dodaj 1 łyżkę soli i ocet i zagotuj; zmniejszyć ogień do wrzenia.
W międzyczasie na innej średniej patelni ustawionej na średnim ogniu dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj czosnek i smaż, aż zacznie pachnieć.
Dodać rukolę i dusić, aż zwiędnie.
Na każdą kromkę chleba połóż trochę rukoli.
Wbij 1 jajko do małej miski; następnie powoli wrzucaj do gotującej się wody. Powtórzyć z pozostałymi jajkami. Jajka smaż przez około 3 minuty, aż białka się skoagulują. Wyjmuj jajka jedno po drugim z wody łyżką cedzakową, kładąc łyżkę na ręczniku, aby osuszyć nadmiar wody.
Na każdej kromce chleba umieść 1 jajko. Na każde jajko nałóż odrobinę gremolaty i skrop oliwą truflową.
Posyp równomiernie parmezanem każde jajko i natychmiast podawaj.
Przepis podał widz, który może nie jest zawodowym kucharzem. Szefowie kuchni Food Network Kitchens nie testowali tego przepisu, dlatego nie możemy przedstawić żadnych informacji na temat wyników.
Posiekaj czosnek i pietruszkę i włóż do małej miski.
Dodać skórkę i wymieszać do połączenia.
Polecane wino: Wino Musujące, Chianti, Verdicchio, Sparkling Rose, Trebbiano
Bruschettę można łączyć z winem musującym, Chianti i Verdicchio. Jeśli podajesz wybór przekąsek, nie możesz się pomylić z tymi. Oba są bardzo przyjazne dla jedzenia i uzupełniają różnorodne smaki. The Canoe Ridge Expedition Merlot z oceną 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 18 dolarów za butelkę.
![Canoe Ridge Wyprawa Merlot]()
Canoe Ridge Wyprawa Merlot
Wspaniałe aromaty ciemnych jagód mieszają się z aromatami porzeczkowej wiśni i nutą kandyzowanego fiołka na długim, jedwabistym finiszu.