Michelle ' s Lowcountry krewetki i kasza

Name: Michelle ' s Lowcountry krewetki i kasza
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Południowe
Ingredients: 4 plastry grube plastry boczku wędzonego, pokrojone w kostkę; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki niegotowane kasze białe gruboziarniste; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) mąka uniwersalna; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) posiekana świeża natka pietruszki; 3 ząbki czosnku, mielone; 1 zielona cebula, posiekana; 1 1 funt cukinii, GRI; 0 (może być lub przeglądać) pieprz czerwony mielony; 0 (może być lub przeglądać) mielony biały pieprz; 1 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 2 (zima) świeży sok z cytryny; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Madera; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeżo starty ser Parmigiano-Reggiano; 1 papryka poblano pokrojona w kostkę; 454 Orzechy dowolne (posiekane) bez skórek, krewetki surowe średniej wielkości (2 8/31 count); 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony SOS KREWETKOWY; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki masło niesolone; 6 (zima) masło niesolone; 1 średni rozmiar Vidalia cebula pokrojona w kostkę

Michelle ' s Lowcountry krewetki i kasza może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 25g białka, 32G tłuszczu, oraz w sumie 433 kalorie. Ten przepis służy 6. Na $4.2 za porcję, ten przepis okładki 20% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz vidalian cebulę, mielony pieprz, grubo zmieloną kaszę i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby zużyć niesolone masło można śledzić to danie główne z Pudding Czekoladowy Z Mleka Migdałowego jako deser. Niewiele osób naprawdę lubi to Południowe danie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 35 minut. Z łyżeczką wynik 40%, to danie nie jest takie wspaniałe. Spróbuj Lowcountry krewetki i kasza, Lowcountry krewetki i kasza z musztardą Vidalia, oraz Pilaw Z Krewetek Lowcountry dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przygotować kaszę: doprowadzić 7 szklanek wody do wrzenia w 4-qt. rondel na średnim ogniu. Powoli ubijać kaszę; zmniejszyć ogień do średniego i gotować, stale ubijając, 5 minut. Przykryć, zmniejszyć ogień do niskiej, i gotować, mieszając od czasu do czasu, 1 godzinę lub do miękkości. Złóż ser i 1/4 szklanki masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Ser

Kasza

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Patelnia Z Sosem

Przygotuj sos krewetkowy: obrać krewetki; devein, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki

SOS

Boczek gotować na dużej patelni na średnim ogniu, często mieszając, 4 do 5 minut lub aż ostry; usunąć boczek, i osuszyć na ręcznikach papierowych, zastrzegając 2 łyżki. kapie na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Patelnia

Roztopić 6 Łyżek. masło w gorących kroplach na patelni. Zmniejszyć ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj cebulę, pieprz poblano, i czosnek; smażyć 2 minut lub aż cebula jest półprzezroczysta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Poblano

Czosnek

Cebula

Dodaj krewetki; gotować, często mieszając, 1 do 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki

Dodać sól i kolejne 2 składniki; wrzucić do herbu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól

Posypać mąkę nad mieszaniną krewetek; wrzucić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki

Mąka Uniwersalna

Dodać bulion i kolejne 2 składniki. Gotować tylko do krewetki włączyć różowy, mieszając poluzować cząstki z patelni. Wymieszać z boczkiem i pietruszką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pietruszka-nać

Krewetki

Boczek

Bulion

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Podawać na kaszy z zieloną cebulą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Kasza

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

4plastry

grube plastry boczku wędzonego, pokrojone w kostkę 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

niegotowane kasze białe gruboziarniste 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

mąka uniwersalna 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

posiekana świeża natka pietruszki 3

ząbki czosnku, mielone 1

zielona cebula, posiekana 11 funt cukinii,

GRI 0(może być lub przeglądać)

pieprz czerwony mielony 0(może być lub przeglądać)

mielony biały pieprz 1(może być lub przeglądać)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 2(zima)

świeży sok z cytryny 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Madera 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeżo starty ser Parmigiano-Reggiano 1

papryka poblano pokrojona w kostkę 454Orzechy dowolne (posiekane)

bez skórek, krewetki surowe średniej wielkości (2 8/31 count)6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

SOS KREWETKOWY 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

masło niesolone 6(zima)

masło niesolone 1średni rozmiar

Vidalia cebula pokrojona w kostkę

Polecane wino: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla krewetek. Te ostre białe wina dobrze sprawdzają się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to z grilla, smażone, czy w sosie czosnkowym. Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange tardive Pinot Gris z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 99 dolarów za butelkę.