Meksykańska Zapiekanka Enchilada

Name: Meksykańska Zapiekanka Enchilada
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sos pomidorowy konserwowy; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki chili w proszku (np. Gebhardt®); 16 5-calowe (5 cali) tortille kukurydziane, przecięte na pół; 680 Orzechy dowolne (posiekane) Indyk mielony; 283 Orzechy dowolne (posiekane) 1/2 rozdrobnionej sałaty lodowej; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rozdrobniony ser Monterey Jack; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana cebula; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rozdrobniony ostry ser Cheddar; 57 Orzechy dowolne (posiekane) opakowania mieszanka przyprawowa taco, podzielona; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekane świeże pomidory; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wody lub w razie potrzeby; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Przepis meksykańska Zapiekanka Enchilada jest gotowa w około 1 godzinę i jest zdecydowanie spektakularny bezglutenowe opcja dla miłośników meksykańskiego jedzenia. Ten przepis służy 6. To danie główne ma 765 kalorii, 60g białka, oraz 42g tłuszczu na porcję. Za 4,76 zł za porcję, ten przepis okładki 44% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jest dostarczany przez Allrecipes. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Jesień. Jeśli masz pod ręką ser monterey jack, mielonego indyka, mieszankę przypraw do taco i kilka innych składników, możesz to zrobić. 65 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia niesamowity wynik spoonacular 86%. Spróbuj Meksykańska lasagne (lub zapiekanka Enchilada), Wędzony kurczak i Chorizo meksykańska Zapiekanka Enchilada, oraz Enchilada Suiza Meksykańska Lasagna dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F (220 stopni C). Spryskaj 3-litrowe naczynie żaroodporne sprayem do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Opakowanie (1/4 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Budyniowej Czekoladowej Bez Cukru

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Danie Zapiekane

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Połącz sos pomidorowy z chili w proszku i 1/2 szklanki wody lub według uznania w małym rondlu na średnim ogniu; zagotować i wymieszać, aby uzyskać sos do nalewania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Zdjąć z ognia i odstawić SOS enchilada.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS Enchilada

Gotuj i mieszaj mielonego indyka, cebulę i 1 kopertę mieszanki przypraw do taco na dużej patelni na średnim ogniu, siekając indyka podczas gotowania, aż mięso będzie kruche i nie będzie już różowe, około 10 minut. Wymieszaj 2/3 szklanki wody i pozostałą kopertę mieszanki przypraw taco i gotuj, często mieszając, aż wilgoć wyparuje z mieszanki indyka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokruszone Chipsy Kukurydziane, Podzielone

Indyk Mielony

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wymieszaj 1 szklankę sosu enchilada z mieszanką indyka i zdejmij patelnię z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS Enchilada

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Aby ułożyć zapiekankę, rozłóż 8 połówek tortilli na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia, nakładając się w razie potrzeby na siebie. Wrzuć ostry ser Cheddar i ser Monterey Jack do miski i równomiernie rozprowadź 1/4 masy serowej na tortillach. Posyp 1/3 mieszanki z indyka, 1/3 sałaty, 1/3 pokrojonych pomidorów i około 1/3 szklanki pozostałego sosu. Powtórz warstwy jeszcze dwa razy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Monterey Jack

Sos żurawinowy, Do Podania

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

1-1/2 Szklanki Posiekanej Czerwonej Papryki

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Umieść 8 połówek tortilli na wierzchu zapiekanki i posmaruj pozostałą 1 1/4 szklanki rozdrobnionej mieszanki sera.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Piec w nagrzanym piekarniku, aż ser na zapiekance się rozpuści i zrumieni, 20 do 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos żurawinowy, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Wyposażenie

Danie Zapiekane

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Składniki

Porcje:

3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sos pomidorowy konserwowy 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

chili w proszku (np. Gebhardt®)165-calowe

(5 cali) tortille kukurydziane, przecięte na pół 680Orzechy dowolne (posiekane)

Indyk mielony 283Orzechy dowolne (posiekane)

1/2 rozdrobnionej sałaty lodowej 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rozdrobniony ser Monterey Jack 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana cebula 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rozdrobniony ostry ser Cheddar 57Orzechy dowolne (posiekane)

opakowania mieszanka przyprawowa taco, podzielona 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekane świeże pomidory 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wody lub w razie potrzeby 1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje najlepsze typy na Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, dobrze komponują się z potrawami Meksykańskimi. Musujące różowe to również bezpieczne połączenie. Jednym z win, które można spróbować, jest Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Ma 4,9 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 39 dolarów.

Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir

Ten bogaty Pinot Noir otwiera się aromatami czerwonych owoców akcentowanymi porzeczkami i skórką pomarańczową. Smaki malin i wiśni sięgają aż po podniebienie i są uzupełnione nutami gorzkiej czekolady i jeżyny. Prezentując jasną kwasowość i średnią wagę, wykończenie jest długie i długotrwałe.