Krab smażony na patelni z marynowaną cebulą i czosnkiem Aioli

Name: Krab smażony na patelni z marynowaną cebulą i czosnkiem Aioli
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka ryżowa lub tortowa; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej orzechowy lub rzepakowy, do smażenia; 2 żółtka jaj* (Zobacz Zastrzeżenie); 3 goździki pęczek świeżego szpinaku (ok; 3 big shakes hot sauce (zalecane: Tabasco); 2 (zima) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mesclun; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Wysokiej jakości oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki olej z orzeszków ziemnych lub inny olej o neutralnym smaku; 4 kraby miękkie; 5 larges do 6 dużych czerwonych rzodkiewek, pokrojonych bardzo cienko; 1 czerwona cebula, pokrojona bardzo cienko; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki zimna woda; 1 małe cukinia, cienko pokrojona i julienned

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj smażonego kraba z miękkiej skorupki z marynowaną cebulą i czosnkiem Aioli. Ten bezmleczny przepis służy 4 i kosztuje 3,91 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 1330 kalorii, 27g białka, oraz 81 g tłuszczu. 6 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 34 minuty. Udaj się do sklepu i odbierz sól, sól koszerną, kraby z miękkiej skorupy i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 74%. Spróbuj Cajun-przyprawiona kanapka z kraba z miękkiej skorupki z żółtym pieprzem i Kaparem Aioli, Pan Seared Wild Rockfish and Soft Shell crab Tempura with imbir and Yuzu Glaze, ogórek and tosty Nori, oraz Kanapki Z Krabami Soft-Shell dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

W średniej misce, połączyć ocet z czerwonego wina, sól, cukier, ostry sos i 1 szklanka zimnej wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Winny Czerwony

Ostry Sos

Cukier

Woda

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dodać cebulę i rzodkiewki do mieszaniny octu i rezerwy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rzodkiewka

Ocet

Cebula

Oczyść kraby, odwracając każdą stronę i usuwając płuca. Wyciągnij klapę "fartuch" z dna kraba. Za pomocą ostrych nożyczek odciąć twarz kraba, to wydaje się naprawdę wredne - to-zaakceptować go i przejść dalej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krab

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nożyczki Kuchenne

Kraby z miękkiej skorupy mają zazwyczaj dużo wody, co może być bardzo niebezpieczne podczas smażenia. Poklep kraby papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Dodaj olej do smażenia na dużej patelni saute, aż osiągnie głębokość 1/4 cala. Doprowadzić do średnio wysokiego ciepła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Podczas gdy olej jest ogrzewanie, w dużej misce, wymieszać mesclun, cukinia, niektóre z marynowanej cebuli i rzodkiewki z niektórych cieczy marynowania,i mżawka oliwy z oliwek extra-virgin. Sałatka powinna być lekko ubrana, bardzo aromatyczna i nie rozmoczona. Ułóż sałatkę na 4 indywidualnych talerzach sałatkowych.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Extra Virgin

Marynowana Cebula

Rzodkiewka

Cukinia

Mesclun

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Ustaw talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby osuszyć kraby, gdy wyjdą z patelni. Sprawdź temperaturę oleju, wrzucając mąkę do patelni. Mąka będzie skwierczeć, gdy olej jest gorący.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Patelnia

Mąkę przełożyć do płytkiego naczynia. Gdy olej jest gorący pogłębiać kraby mąkę i pat off nadmiar. Delikatnie dodaj kraby do patelni. Podczas umieszczania krabów na patelni należy uważać, aby nie wrzucić ich do oleju, ponieważ gorący olej będzie plusk. Smażyć kraby, aż będą chrupiące z obu stron, około 3 do 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wyjmij je z patelni na ręczniki papierowe, aby zmyć nadmiar oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Patelnia

Posypać solą i umieścić 1 kraba na każdej z przygotowanych sałatek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krab

Sól

Udekorować odrobiną czosnku aioli i służyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Aioli

To crabby!

W misce robota kuchennego dodaj czosnek, ocet i żółtka. Włącz maszynę. Podczas pracy maszyny zacznij dodawać olej, kropla po kropli, aż zobaczysz, że mieszanina zagęszcza się. Gdy mieszanina zaczyna wyglądać jak gładka jednorodna mieszanina, olej można dodać powolnym cienkim strumieniem. Jeśli mieszanina jest zbyt gęsta, dodaj kilka kropli wody, aby ją rozrzedzić. Doprawić solą i posmakować, aby była pyszna.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja