Jagnięcina z czosnkiem i ziołami

Name: Jagnięcina z czosnkiem i ziołami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Orzechy dowolne (posiekane) filiżanki świeżej francuskiej bułki tartej (o; 3 (zima) skrobia kukurydziana; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Musztarda Dijon; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) cienko pokrojony świeży szczypiorek; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeże liście tymianku, grubo posiekane; 4 całe główki czosnku; 12 plastry 12 plastrów świeżego czosnku; 4 kilogramy noga jagnięca; 532 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion wołowy niskosolny; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Merlot lub inne wytrawne czerwone wino; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 1 (może być lub przeglądać) świeżo zmielony pieprz; 1 (może być lub przeglądać) sól, podzielona

Need a dairy free hor d ' oeuvre? Czosnek i ziele-Crusted jagnięcina może być spektakularny przepis, aby spróbować. Ten przepis służy 20 i kosztuje $2.15 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 25g białka, 6G tłuszczu, oraz w sumie 188 kalorii. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Jeśli masz liście tymianku, szczypiorek, merlot i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 66%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Kotlety jagnięce z czosnkiem i ziołami, Ziołowa Nóżka Jagnięca, oraz Ziołowa Nóżka Jagnięca dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 35

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Usuń białą papierową skórę z główek czosnku (nie obieraj ani nie oddzielaj goździków).

Składniki, których będziesz potrzebować

Goździki

Czosnek

Odetnij górne porcje główek czosnku. Owinąć główki czosnku w folię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Piec w 350 1 godzinę; ostudzić 10 minut. Wycisnąć główki czosnku, aby wyodrębnić miąższ. Odrzuć Skórki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ekstrakt

Czosnek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Umieść miąższ czosnku, musztardę i olej w robocie kuchennym; proces aż będzie gładki. Wymieszać szczypiorek i liście tymianku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tymianek

Musztarda

Szczypiorek

Czosnek

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Zwiększenie temperatury pieca do 42

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Trim tłuszczu z jagnięciny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jagnięcina

Wytnij 12 3/4-calowych szczelin w jagnięcinie; umieść świeży plasterek czosnku w każdej szczelinie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Jagnięcina

Powierzchnię jagnięciny posypać 1/2 łyżeczki soli i pieprzu; natrzeć prażoną mieszanką pasty czosnkowej. Nacisnąć bułkę tartą na powierzchni jagnięciny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Pieczony Czosnek

Bułka Tarta

Jagnięcina

Sucha Przyprawa Rub

Umieścić jagnięcinę na patelni brojlerów. Włóż termometr do mięsa w najgrubszą część jagnięciny, upewniając się, że nie dotkniesz kości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kości

Jagnięcina

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Patelnia Brojlerów

Piec w temperaturze 425 przez 10 minut. Obniżenie temperatury pieca do 32

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Piec dodatkowe 2 godziny i 10 minut lub aż termometr rejestruje 140 (średnio rzadkie) do 155 (średnio).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Piekarnik

Wyjąć jagnięcinę z stelaża; umieścić na płytkim talerzu do serwowania. Lekko przykryć folią; odstawić 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jagnięcina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Odcedzić tłuszcz z dna patelni (nie zeskrobywać patelni).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Umieść patelnię brojlerów na płycie kuchennej na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Brojlerów

Piec

Dodaj bulion i doprowadzić do wrzenia, skrobanie poluzować rumiane kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Połączyć czerwone Wino i skrobię kukurydzianą i wymieszać trzepaczką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skrobia Kukurydziana

Czerwone Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Dodaj do bulionu wołowego i wróć do wrzenia. Gotować 1 minutę lub do momentu, aż mieszanina będzie lekko gęsta, stale mieszając. Wymieszać 3/4 łyżeczki soli i od razu podawać z jagnięciną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion Wołowy