Hanoi zupa z makaronem wołowo-ryżowym (Pho Bo)

Name: Hanoi zupa z makaronem wołowo-ryżowym (Pho Bo)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Wietnamskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 kilogramy wołowy ogon; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki liście kolendry; 1 Stoli Vanilla (opcjonalnie, aby dać kopa); 454 Orzechy dowolne (posiekane) filiżanki grubo posiekanej rzodkiewki daikon (o; 340 Orzechy dowolne (posiekane) oko okrągłe pieczone, przycięte i pokrojone w 1/16-calowe plastry; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeże kiełki fasoli; 85 Orzechy dowolne (posiekane) 3/4 szklanki cienko pokrojonego świeżego imbiru (o; 8 kliny wapienne; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cebula pokrojona pionowo; 340 Orzechy dowolne (posiekane) makaron wide rice stick (banh pho); 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki grubo posiekane szalotki (ok. 3 średnie szalotki); 2 Scotch Bonnet Chile, posiekane; 2 (zima) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Liście bazylii tajskiej; 4 czerwone Tajskie chiles, sadzone i cienko pokrojone; 3 (zima) Tajski sos rybny (np. trzy kraby); 5 Średnia żółta cebula, posiekana 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 1 1 funt cukinii, pieprz biały; 1 Duże cebula żółta, obrana i poćwiartowana

Jeśli masz w pobliżu 45 minut do spędzenia w kuchni, Hanoi wołowina i zupa z makaronem ryżowym (Pho Bo) może być wielki bezmleczne przepis do wypróbowania. Na 6,28 zł za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 6. Jedna porcja zawiera 956 kalorii, 56g białka, oraz 47 g tłuszczu. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz Tajskie chiles, kliny limonki, makaron z szerokim ryżem i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać anyż Gwiaździsty, można śledzić to danie główne z Mini Star-Bułeczki Anyżowe jako deser. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to Wietnamskie danie. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Przynosi wam to moje przepisy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 72%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Wietnamska Sałatka Z Makaronem Wołowym: Pho Tron, Zupa Z Makaronem Ryżowym Wołowym, oraz Wietnamska zupa ryżowa z wołowiną dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby przygotować bulion, podgrzej dużą garnek na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj oxtail, imbir, i szalotki; smażyć 8 minut lub aż imbir i szalotki są lekko zwęglone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Imbir

Oxtail

Dodać wodę i dalej 8 składników( przez laskę cynamonu); doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 4 godziny. Odcedzić bulion przez sito do dużej miski; wyrzucić ciała stałe. Powrót bulionu na patelnię i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do medium, i gotować do zmniejszenia do 10 filiżanek (o 30 protokół). Odtłuścić tłuszcz z powierzchni; wyrzucić tłuszcz. Trzymaj ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Cynamonu

Bulion

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Patelnia

Aby przygotować pozostałe składniki, dodaj pokrojoną cebulę do bulionu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Cebula

Umieść makaron w dużej misce i przykryj wrzącą wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Odstawić na 20 minut.

Drenaż.

Umieść 1/3 szklanki kiełków fasoli w każdej z 6 misek do zupy. Top każdej porcji z 1 1/3 Puchar makaronu i 2 uncje oko-of-round. Ostrożnie kadzi 1 2/3 szklanki wrzącego bulionu na każdej porcji (wrzący bulion ugotuje mięso).

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełki Fasoli

Makarony

Bulion

Mięso

Zupa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Chochla

Podawać z kolendry, bazylia, chiles, limonki, i hoisin, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolendra

Papryka Chili

Sos Hoisin

Bazylia

Wapno

Wyposażenie

Garnek

Sito

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Patelnia

Chochla

Składniki

Porcje:

1kilogramy

wołowy ogon 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

liście kolendry 1

Stoli Vanilla (opcjonalnie, aby dać kopa)454Orzechy dowolne (posiekane)

filiżanki grubo posiekanej rzodkiewki daikon (o 340Orzechy dowolne (posiekane)

oko okrągłe pieczone, przycięte i pokrojone w 1/16-calowe plastry 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeże kiełki fasoli 85Orzechy dowolne (posiekane)

3/4 szklanki cienko pokrojonego świeżego imbiru (o 8

kliny wapienne 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cebula pokrojona pionowo 340Orzechy dowolne (posiekane)

makaron wide rice stick (banh pho)1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

grubo posiekane szalotki (ok. 3 średnie szalotki)2

Scotch Bonnet Chile, posiekane 2(zima)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Liście bazylii tajskiej 4

czerwone Tajskie chiles, sadzone i cienko pokrojone 3(zima)

Tajski sos rybny (np. trzy kraby)5Średnia żółta cebula, posiekana

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 11 funt cukinii,

pieprz biały 1Duże

cebula żółta, obrana i poćwiartowana

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling są świetnym wyborem dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Winnica Dry Creek Dry Chenin Blanc, wino z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.