Gumbo

Gumbo może być dobry przepis, aby rozszerzyć pole przepis dania głównego. Ten bezmleczny przepis służy 8 i kosztuje 3,23 zł za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 73g białka, 72 g tłuszczu, oraz w sumie 1030 kalorii. Ten przepis od Foodnetwork ma 1 fanów. Jest to dość drogie przepis dla fanów kreolskiego jedzenia. Udaj się do sklepu i odbierz kiełbasę andouille, kurczaka, ryż i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 5 godzin i 25 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 56%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Gulasz Gumbo-laya (Gumbo + Jambalaya), Gumbo zielone (gumbo Z ' herbes), oraz Gumbo dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść stojak na środku piekarnika i rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

W ciężkim dnie garnek lub holenderski piekarnik, podgrzać 1 szklanka oleju z orzeszków ziemnych na umiarkowanie wysokim ogniu, aż gorące, ale nie palenie. Powoli ubij mąkę, aż do całkowitego włączenia, tworząc zasmażkę. Przykryć garnek, wstawić do piekarnika i gotować przez 2 godziny, ubijając co 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Czerwona Lub Zielona Papryczka Jalapeno

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 Funt Udek Z Kurczaka

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

W dużym garnku dodać cały kurczak, skrzydełka kurczaka, 3 posiekane cebule i garść czarnego pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny

Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodaj wystarczającą ilość wody, aby pokryć kurczaka o 4 cale i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i niech gotować na wolnym ogniu, aż cały kurczak jest gotowane, o 2 godziny. Wyciągnij cały kurczak, zostawiając skrzydła, aby gotować na wolnym ogniu przez kolejną godzinę. Gdy cały kurczak jest wystarczająco chłodny, aby obsłużyć, pociągnij mięso i odstaw na bok. Odcedzić kolbę, odrzucając wszystkie ciała stałe, w tym skrzydła. Powinieneś mieć od 6 do 8 filiżanek zapasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone

W dużym garnku podgrzać pozostałe 2 łyżki oleju na umiarkowanie wysokim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodać kiełbasę i gotować na złoty kolor, o 6 protokół, obracając raz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

Usunąć kiełbasę i zmniejszyć ogień do umiarkowanego.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

Dodać pozostałe 2 posiekane cebule i gotować, aż zmiękną, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Ubijamy zasmażkę, powoli dodajemy bulion i gotujemy na wolnym ogniu około 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czubata łyżka Białego Pieprzu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Dodać zarezerwowane kurczaka i kiełbasy i gotować około 20 protokół. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

Podawać na ryżu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Co sprawia, że ten przepis naprawdę śpiewać: zapytaj każdego Nowego Orleanu i powiedzą ci gumbo jest o roux. Dałem ci sekret idealnej, ale łatwej wersji. Ponadto, organiczny kurczak jest koniecznością tutaj. Ma znacznie więcej smaku niż większość masowo produkowanych marek znalezionych w sklepach spożywczych.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Gumbo

BYOC: Okra jest tradycyjnym składnikiem gumbo, więc jeśli jest w sezonie, posiekaj na kawałki 1/3 cala i dodaj po dodaniu zarezerwowanego kurczaka. Czasami dodaję posiekany jarmuż, aby upewnić się, że dostaję moje warzywa.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Gumbo

Jarmuż

Ketmia Jadalna (okra)

Wyposażenie

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 Funt Udek Z Kurczaka

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Składniki

Porcje:

680Orzechy dowolne (posiekane)

kiełbasa andouille, cienko pokrojona 2kilogramy

groszek śnieżny, rozmrożony 1kilogramy

kolosalne krewetki z ogonami, obrane i oczyszczone 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo popękany czarny pieprz 51 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

cebula, grubo posiekana, podzielona 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 mała czerwona lub zielona papryczka jalapeno 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Ryż do serwowania 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

niebielona mąka uniwersalna

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Albarino, wino różowe i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla Cajun. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. Mieszanka Santiago Ruiz Albarino z 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 23 dolarów za butelkę.