Grillowane kotlety wieprzowe z sosem Tomatillo i zielonym jabłkiem

Grillowane kotlety wieprzowe z Tomatillo i sosem z zielonego jabłka to bezglutenowe i bezmleczne danie główne. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 20g białka, 14g tłuszczu, oraz w sumie 269 kalorii. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.25 za porcję. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. To będzie hit w Twoim 4 Lipca wydarzenie. Jeśli masz mielony kminek, schabowe kotlety, chipotle chiles w adobo i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać jabłka granny smith można śledzić to danie główne z Easy Apple Crisp z masłem orzechowym Granola + gratis granola jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 43%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Zdrowe i pyszne: kotlety wieprzowe z sosem Tomatillo i zielonymi jabłkami, Kotlety wieprzowe Tomahawk z Tomatillo - Green Tomato Chowchow, oraz Grillowane kotlety wieprzowe z salsą Tomatillo.

Instrukcje

Wymieszaj kolendrę, kminek, sól i pieprz w małej misce, następnie dodaj olej i mieszaj, aż dobrze się połączą. Mieszankę przypraw Rub całym kotlety.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolendra

Pieprz

Kminek

Sól

Olej Do Smażenia

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Niech kotlety marynować podczas robienia sosu i przygotowania grilla.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Gotować Tomatillo i 3 szklanki wody w 2 1/2-do 3-quart rondel, odkryte, mieszając od czasu do czasu, aż Tomatillo są po prostu miękkie, 8 do 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tomatillos

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Odcedzić i schłodzić 15 minut.

Podczas gdy tomatillos chłodzą, rdzeń jabłka i pokroić w 1/4-calową kostkę. Pomidory Purée z pozostałymi składnikami sosu z wyjątkiem jabłek w robocie kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tomatillos

Do Konserwowania,

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Przełożyć do miski i wymieszać z jabłkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Konserwowania,

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Otwory wentylacyjne na dnie grilla. Węgiel lekki (od 80 do 100 brykietów) w rozruszniku kominkowym. Pozostawiając około jednej czwartej grilla bez węgla drzewnego, Bank zapalony węgiel przez resztę grilla tak, że węgle są około trzy razy wyższe po przeciwnej stronie.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Węgiel drzewny jest średnio gorący, gdy możesz trzymać rękę 5 cali nad stojakiem nad obszarem, w którym węgle są ułożone najwyżej przez 3 do 4 sekund. Podsmaż wieprzowinę na lekko naoliwionym stojaku grillowym bezpośrednio nad najgorętszą częścią węgli, odkrytą, obracając się raz i, jeśli to konieczne, poruszając się po grillu, aby uniknąć rozbłysków, aż do dobrze zarumienionego, łącznie 10 do 12 minut. Przenieś wieprzowinę do najchłodniejszej części grilla, następnie przykryj odwróconą patelnią do pieczenia i grillem, obracając wieprzowinę raz, aż termometr włożony ukośnie do środka każdego kotleta (unikaj kości) zarejestruje 66°, 10 do 12 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kości

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Termometr Kuchenny

Kasztany Wodne, Julienne

Przełożyć wieprzowinę na deskę do krojenia i odstawić, luźno pokrytą folią, 15 minut (temperatura wzrośnie do 68°).

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Folia Aluminiowa

Rozgrzej wszystkie palniki na wysokim, przykrytym, 10 minut. Podsmaż wieprzowinę na lekko naoliwionym stojaku grillowym, przykrytym pokrywką, obracając się raz, aż będzie dobrze zarumieniona, w sumie 10 do 12 minut. Wyłącz 1 palnik (środkowy palnik, jeśli są

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

i umieścić wieprzowinę nad wyłączonym palnikiem. Zmniejsz ciepło na pozostałym palniku(s) do umiarkowanego i grilluj wieprzowinę, przykrytą pokrywką, aż termometr włożony ukośnie do środka (unikaj kości) zarejestruje 66°, 12 do 16 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kości

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Kasztany Wodne, Julienne

Przełożyć wieprzowinę na deskę do krojenia i odstawić, luźno pokrytą folią, 15 minut (temperatura wzrośnie do 68°).

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Folia Aluminiowa

Wieprzowinę pokroić z kości, następnie cienko pokroić i podawać z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kości

Wieprzowina

Jeśli nie jesteś w stanie grillować na zewnątrz, kotlety wieprzowe mogą być smażone na gorącej lekko naoliwionej dobrze przyprawionej patelni grillowej na umiarkowanie wysokim ogniu, obracając się raz, aż do dobrze zarumienionego, około 6 minut, a następnie przeniesione do płytkiej patelni do pieczenia i pieczone w środku rozgrzanego piekarnika 232°, bez obracania się, aż termometr zarejestruje150, 15 do 20 minut.* Dostępne na rynkach Latino i wielu supermarketach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Wieprzowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Patelnia Do Pieczenia

Patelnia Do Grilla

Kasztany Wodne, Julienne

Piekarnik

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Kasztany Wodne, Julienne

Patelnia Z Sosem

Robot Kuchenny

Patelnia Do Pieczenia

Składniki

Porcje:

596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Ball® lub Kerr® Pint z wieczkami i opaskami 2(zima)

3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków 11 funt cukinii,

chipotle z puszki mielonej w adobo 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

luźno zapakowane świeże gałązki kolendry 1

ząbek czosnku, mielony 2

Granny Smith apples 3(zima)

kolendra mielona 11 funt cukinii,

kminek mielony 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

łagodny miód 3(zima)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeży sok z limonki 3(zima)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 4

Kotlety schabowe (każdy ok. 1 lb)227Orzechy dowolne (posiekane)

pomidory świeże (ok. 5), łuski wyrzucone i pomidory wypłukane

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Kotlety schabowe świetnie komponują się z Chardonnay, Pinot Noir i Riesling. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, wytrawny riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda MIODOWA lub jabłka, a pinot noir jest bezpiecznym wyborem dla dań wieprzowych w ogóle. Jedno wino, którego możesz spróbować, to Santan EMA Reserve Chardonnay. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 14 dolarów.