Gorąca i kwaśna tajska zupa: Tom Yum Goong

Name: Gorąca i kwaśna tajska zupa: Tom Yum Goong
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Tajskie, Azjatyckie
Ingredients: 2 Średnia żółta cebula, posiekana cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm; 2 Spód: okruszki z herbatników graham sos rybny, taki jak nam PLA; 1 garść świeża kolendra, posiekana; 1 inch świeży galangal lub imbir w plastrach; 2 zielona cebula w plasterkach; 2 limonki, soczyste; 4 liście limonki kaffir; 2 zdanie świeża trawa cytrynowa, pokrojona na 2-calowe kawałki; 2 czerwone chiles, plastry; 454 papryka habanero krewetki, obrane z ogonami na; 227 papryka habanero grzyby słomiane, opłukane i połówkowe; 2 warzywo (np. szpinak) z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi

Hot and Sour Thai Soup: Tom Yum Goong może być dobrym przepisem, aby rozwinąć pole przepis dania głównego. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 187 kalorii, 29g białka, oraz 3G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4 i kosztuje $5.78 za porcję. Ten przepis jest typowy dla kuchni azjatyckiej. Ten przepis od Foodnetwork ma 26 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Jeśli masz rosół z kurczaka, sos rybny, sok z limonki i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 85%, co jest niesamowite. Podobne przepisy to Tom Yum Goong (tajska gorąca i kwaśna zupa z krewetek), Tom Yum Goong (Pikantna Tajska Zupa Krewetkowa), oraz Zupa gorąco-kwaśna.

Instrukcje

Wywar zagotować na średnim ogniu w rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Dodaj trawę cytrynową, liście limonki kaffir, galangal, i chiles. Obniżyć ogień do średnio niskiej, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, aby przyprawy zaparzać bulion.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Limonki Kaffir

Eliksir G

Galangal

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Odkryć i dodać sos rybny, cukier, i grzyby. Dusić przez 5 minut. Wrzucić krewetki i gotować przez około 8 minut, aż się różowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Rybny

1 Bakłażan Obrany I Pokrojony W Paski

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Zdjąć z ognia i dodać sok z limonki, zielonej cebuli,i kolendry. Smak soli i przypraw; powinieneś mieć równą równowagę pikantną, słoną i kwaśną. Dobrze jest powiedzieć gościom, że trawa cytrynowa i liście limonki są tylko dla smaku i należy ich unikać podczas jedzenia zupy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Imbir, Rozgnieciony

Liście Limonki

Eliksir G

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 Szklanka Suszonej Fasoli Białej

Wyposażenie

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Składniki

Porcje:

2Średnia żółta cebula, posiekana

cukinia pokrojona w kostkę 2,5 cm 2Spód: okruszki z herbatników graham

sos rybny, taki jak nam PLA 1garść

świeża kolendra, posiekana 1inch

świeży galangal lub imbir w plastrach 2

zielona cebula w plasterkach 2

limonki, soczyste 4

liście limonki kaffir 2zdanie

świeża trawa cytrynowa, pokrojona na 2-calowe kawałki 2

czerwone chiles, plastry 454papryka habanero

krewetki, obrane z ogonami na 227papryka habanero

grzyby słomiane, opłukane i połówkowe 2warzywo (np. szpinak)

z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian bardzo dobrze współpracuje z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Możesz spróbować wypracowania Chenin Blanc. Recenzenci bardzo lubią to z 4.2 z 5 Ocena gwiazdkowa i cena około 9 dolarów za butelkę.