Four & Twenty Blackbirds ' Black Bottom Lemon Pie

Four & Twenty Blackbirds ' Black Bottom Lemon Pie
Nigdy nie można mieć zbyt wiele receptur deser, więc dać cztery & dwadzieścia Blackbirds ' Black Bottom Lemon Pie spróbować. Jedna porcja zawiera 418 kalorii, 7G białka, oraz 32G tłuszczu. Ten przepis służy 8. Na 98 centów za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz masło, sól koszerna, śmietana, i kilka innych składników na rękę, można zrobić to. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 21%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Placek Junipear Four & Twenty Blackbirds, Four & Twenty Blackbirds ' Egg ' n ' Grogg Pie, oraz Four & Twenty Blackbirds ' Green Chili Chocolate Pie dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Uwaga: Przed przygotowaniem nadzienia i ganaszu zrobić skórkę z ciasta. Aby uzyskać instrukcje skórki, w tym wstępne przygotowanie, przejdź do bottom.To zrobić warstwę ganache, doprowadzić 1/4 szklanki ciężkiej śmietany tylko do wrzenia na średnim ogniu w rondlu o grubym dnie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)
Świeże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki TruskawekŚwieże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki Truskawek
3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
2
Zdjąć z ognia i wlać kawałki czekolady.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)
3
Krem obracać wokół, aby rozprowadzić i przykryć czekoladę.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)
1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę
4
Odstawić na 5 minut, a następnie delikatnie ubić, aby połączyć.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
5
Zeskrobać ganache do schłodzonej skorupy ciasta i rozprowadzić równomiernie na dnie i w połowie boków.
Składniki, których będziesz potrzebować
Świeże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki TruskawekŚwieże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki Truskawek
9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami
6
Schłodzić skorupę, aby ustawić ganache podczas napełniania.
7
Umieść stojak na środku piekarnika i rozgrzej piekarnik do 163°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
8
W misce miksera elektrycznego wyposażonego w przystawkę do łopatek połącz jajka, żółtko, cukier i sól i wymieszaj na średniej prędkości, aż będą gęste i dobrze połączone.
Składniki, których będziesz potrzebować
Starta Czekolada (opcjonalnie)Starta Czekolada (opcjonalnie)
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do TacosRozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
9
Wymieszać w sokach z cytryny i pomarańczy i skórki i pozostałe 1/2 szklanki śmietany i dobrze wymieszać.
Składniki, których będziesz potrzebować
Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)
3 Paluszki Precelkowe3 Paluszki Precelkowe
Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do DekoracjiPlasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji
10
Umieść skorupę ciasta wyłożoną ganache na obramowanej blasze do pieczenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Świeże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki TruskawekŚwieże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki Truskawek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
11
Odcedzić nadzienie przez sito o drobnych oczkach bezpośrednio do skorupki ciasta lub odcedzić do osobnej miski, a następnie wlać do skorupki.
Składniki, których będziesz potrzebować
Świeże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki TruskawekŚwieże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki Truskawek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z KurczakaZ Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
12
Piec na środkowym stojaku piekarnika przez 25 do 30 minut, obracając się o 180 stopni, gdy krawędzie zaczną się ustawiać, 15 do 20 minut przez pieczenie.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
13
Ciasto jest gotowe, gdy krawędzie są ustawione, a środek nie jest już płynny, ale nadal dość chwiejny.
14
Uważaj, aby nie przesadzić lub krem może się oddzielić.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 3/4 łyżki Mąki Pszennej3 3/4 łyżki Mąki Pszennej
15
Nadzienie będzie nadal gotować i ustawiać po wyjęciu ciasta z piekarnika.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
16
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia na stojaku z drutu, 2 do 3 godzin.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&mPomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m
17
Podawać lekko ciepłe, w temperaturze pokojowej lub chłodne.
18
Ciasto będzie przechowywać w lodówce przez 2 dni lub w temperaturze pokojowej przez 1 dzień.
19
W przypadku skórki: w dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
Składniki, których będziesz potrzebować
3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
20
Dodać kawałki masła i płaszcz z mieszaniny mąki za pomocą skrobaka ławki lub łopatką.
Składniki, których będziesz potrzebować
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Skrobaczka Do CiastaSkrobaczka Do Ciasta
4 Duże Precle Oblane Jogurtem4 Duże Precle Oblane Jogurtem
21
Blenderem do ciast pokroić masło w mieszankę mąki, pracując szybko, aż pozostaną głównie kawałki masła wielkości grochu (kilka większych kawałków jest w porządku; należy uważać, aby nie przesadzić).
Składniki, których będziesz potrzebować
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
22
Połącz wodę, ocet jabłkowy i lód w dużej miarce lub misce.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 łyżeczki Gorącej Soli2 łyżeczki Gorącej Soli
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Rozpryski WermutuRozpryski Wermutu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Kształcie Głowy PowietrznejCukierki W Kształcie Głowy Powietrznej
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
23
Posypać 2 łyżki mieszaniny wody lodowej na mieszaninie mąki, i wymieszać i pokroić w skrobaku ławce lub łopatką, aż jest w pełni włączone.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Skrobaczka Do CiastaSkrobaczka Do Ciasta
4 Duże Precle Oblane Jogurtem4 Duże Precle Oblane Jogurtem
24
Dodaj więcej mieszaniny wody lodowej, 1 do 2 łyżki na raz, za pomocą skrobaka ławki lub rąk (lub obu) wymieszać, aż ciasto jest razem w piłkę, z niektórych suchych bitów pozostałych.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Skrobaczka Do CiastaSkrobaczka Do Ciasta
25
Wycisnąć i uszczypnąć opuszkami palców, aby połączyć całe ciasto, posypując suche kawałki drobnymi kroplami mieszaniny wody lodowej, jeśli to konieczne, aby połączyć.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
26
Uformuj ciasto na płaski krążek, zawiń w plastik i przechowuj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, najlepiej przez noc, aby dać czas na złagodzenie Skórki. Zawinięte szczelnie ciasto można przechowywać w lodówce przez 3 dni lub zamrażać przez 1 miesiąc.
Składniki, których będziesz potrzebować
3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
27
Wskazówki dotyczące przygotowania: zwijaj skórkę, zaciskaj ją i odpoczywaj w lodówce przez co najmniej 30 minut. Kiedy jest całkowicie schłodzony, użyj widelca, aby nakłuć dno i boki 15 do 20 razy. Ten etap, zwany dokowaniem, pomaga wyeliminować pęcherzyki powietrza, które mogą tworzyć się, gdy ciasto jest wystawione na działanie ciepła, a także zapobiega kurczeniu się skorupy.
Składniki, których będziesz potrzebować
3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
28
Umieścić skórkę w zamrażarce.
Składniki, których będziesz potrzebować
3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu
29
Umieść stojaki piekarnika w dolnej i środkowej pozycji, umieść obramowaną blachę do pieczenia na najniższym stojaku i rozgrzej piekarnik do 218°. przygotuj 1 białko jajka zmieszane z 1 łyżeczką wody, aby umyć skórkę podczas pieczenia. Ta glazura działa nawilżająco na dno i boki skorupy, które będą narażone na wypełnienie. Nie jest to całkowicie konieczne, ale tworzy lepszy produkt końcowy.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości TłuszczuOpcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu
Przygotowany Japoński Dressing SezamowyPrzygotowany Japoński Dressing Sezamowy
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
30
Gdy skorupa jest zamrożona w stanie stałym (około 10 minut), wyrównaj ją szczelnie kawałkiem lub dwoma foliami aluminiowymi. Upewnij się, że karbowane krawędzie są całkowicie pokryte i nie ma przerw między folią a skórką.
Składniki, których będziesz potrzebować
3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®
31
Wlać ciężarki ciasta lub fasolę na patelnię i rozprowadzić je tak, aby były skoncentrowane bardziej wokół krawędzi skorupy niż w środku.
Składniki, których będziesz potrzebować
9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami9 Sterylizowanych Słoików Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty Z Pokrywkami I Pierścieniami
Dodatki (opcjonalnie)Dodatki (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
32
Umieść patelnię na rozgrzanej blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut, aż zagniatane krawędzie zostaną ustawione, ale nie rumiane.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
33
Wyjmij patelnię i blachę do pieczenia z piekarnika, wyciągnij folię i ciężary ciasta, i pozwól skorupie ostygnąć na minutę. Za pomocą pędzelka do ciast spód i boki pokryć cienką warstwą glazury z białka jaja (1 białko jajka ubite z 1 łyżeczką wody), aby zwilżyć skórkę. Powrót patelni, na blasze do pieczenia, do środkowego stojaka piekarnika i kontynuować pieczenie przez 3 więcej minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości TłuszczuOpcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu
Przygotowany Japoński Dressing SezamowyPrzygotowany Japoński Dressing Sezamowy
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Szczotka Do CiastaSzczotka Do Ciasta
2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®
6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
34
Wyjąć i ostudzić całkowicie przed napełnieniem.
TrudnośćEkspert
Gotowe W2 hrs
Porcje8
Ocena Zdrowia2
Rodzaje PotrawDodatki
Magazyn