Easy Arancini

Name: Easy Arancini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Panko bułka tarta lub zwykła bułka tarta; 18 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Masło; 18 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej bez smaku, taki jak orzeszki ziemne; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion warzywny lub drobiowy; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 2 jaja pobijane; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki O mące uniwersalnej; 1 ząbek czosnku, obrany i rozgnieciony; 9 larges mini kulki z serem mozzarella lub 1/2 dużej kulki; 28 Orzechy dowolne (posiekane) mieszane suszone grzyby Dzikie; 28 Orzechy dowolne (posiekane) Parmezan tarty; 315 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ryż risotto; 18 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 małe cebula lub duża szalotka, obrana i drobno pokrojona w kostkę

Łatwe Arancini może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Jedna porcja zawiera 163 kalorie, 4G białka, oraz 6G tłuszczu. Ten przepis służy 18 i kosztuje 45 centów za porcję. Udaj się do sklepu i odebrać jajka, masło, kulki ser mozzarella, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. 300 osób stworzyło ten przepis i zrobiłoby go ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Przynosi ci to Epikurious. Ogólnie ten przepis zarabia not so outstanding spoonacular score of 30%. Spróbuj Łatwe Pieczone Arancini, Arancini, oraz Arancini dla podobnych receptur.

Instrukcje

Grzyby moczyć w 1 szklance gorącej wody przez 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Woda

Na średnim ogniu rozgrzać patelnię lub rondel o dużej grubości.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Patelnia Z Sosem

Dodaj obfity kawałek masła i szczypta oleju i podsmażyć cebulę i czosnek przez około 5 minut, aż miękkie, ale nie kolorowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Czosnek

Cebula

Olej Do Smażenia

Dodaj ryż i energicznie mieszaj wokół patelni przez kilka minut, aż ziarna zaczną lekko przezroczyste na brzegach. Rozpuścić patelnię wlewając Wino i skrobając kawałki na dnie. Doprowadzić do wrzenia, następnie obniżyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez minutę lub dwie, aby spalić alkohol.

Składniki, których będziesz potrzebować

Alkohol

Ziarna

Ryż

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

W międzyczasie podgrzej bulion i dodaj namoczony Likier z grzybów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Alkohol

Stado

Dodać do ryżu kaszę z gorącego wywaru i mieszać na średnim ogniu, aż do wchłonięcia, a następnie dodać kolejną kaszę. Powtarzaj, aż cały zapas zostanie zużyty lub ryż będzie miękki, ale nadal al dente. Pamiętaj, aby mieszać regularnie, aby stworzyć kremowe risotto. (Powinno to zająć około 20 minut.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Stado

Ryż

Nawodnione grzyby pokroić na małe kawałki i delikatnie wymieszać z gotowanym risotto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Dodaj kawałek masła i parmezan, a następnie wymieszaj, aby dobrze wymieszać. Posmakuj i dostosuj przyprawę, jeśli to konieczne, a następnie pozostaw risotto do ostygnięcia (zrobi to szybciej, jeśli rozłożysz je na blasze do pieczenia).

Składniki, których będziesz potrzebować

Przyprawy

Parmezan

Masło

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Jeśli używasz kulek mini mozzarella, zmniejsz je o połowę; jeśli używasz części dużej kulki, pokrój ją w kostki 3/4 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bocconcini

Ułóż 3 talerze lub płytkie miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ubite jajka wrzucamy do jednego, mąkę (doprawioną szczyptą soli i pieprzu)do drugiego, a bułkę tartą do ostatniego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Bułka Tarta

Mąka Uniwersalna

Jajko

Po ostygnięciu risotto (nie ma znaczenia, czy jest jeszcze trochę ciepłe, o ile nieco usztywniło się i jest wystarczająco chłodne, aby wytrzymać), rozwałkuj je na kulki wielkości piłek golfowych. Wciśnij kawałek mozzarelli na środek każdej kulki, upewniając się, że ser jest całkowicie zamknięty. Odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut lub na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozdrobnione Surowe Ziemniaki

Ser

Rolka

Rozgrzej frytkownicę do temperatury 171° lub napełnij duży rondel w jednej trzeciej wypełniony olejem bez smaku i podgrzewaj, aż kostka chleba upuszczona do gorącego oleju skwierczy i zmieni kolor na złoty w ciągu 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chleb

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Zanurz kulkę ryżu w mące, otrząśnij nadmiar, a następnie zanurz w jajku, pozwalając, aby nadmiar kapał. Zakończyć przez pokrycie całkowicie w bułce tartej. Powtórz z pozostałymi kulkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta

Mąka Uniwersalna

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

Ryż

Jajko

Głęboko smażyć kulki partiami przez 2-3 minuty, aż będą zarumienione.

Wyjąć łyżką szczelinową i osuszyć na ręcznikach papierowych.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Ręczniki Papierowe

Podawać natychmiast, gdy środek jeszcze topi.

Skropić sokiem z cytryny, jeśli używasz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

Jak smażyć Arancini

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Możesz zrobić arancini z resztkami risotto, jeśli masz trochę pod ręką. Mogą być również smażone na patelni, a nie smażone w głębokim tłuszczu. Gotuj je na średnim ogniu i upewnij się, że często je obracasz, fastrygując olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia