Delikatne Ciasto Cytrusowe Z Kwaśną Śmietaną
Delikatne ciasto cytrusowe kwaśną śmietaną może być tylko deser szukasz. Jedna porcja zawiera 558 kalorii, 8G białka, oraz 30 g tłuszczu. Na 84 grosze za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Jeśli masz sól, partii swiss buttercream lukier, masło, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Ten przepis jest lubiany przez 177 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 34%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Cytrusowe ciasto z kwaśną bitą śmietaną, Ciasto Z Kwaśną Śmietaną Cytrusową, oraz Delikatna pieczona kaczka z cytrusami i marchewką dla podobnych receptur.
Instrukcje
Przesuń stojak na środek piekarnika i rozgrzej do 177°. Posmaruj jedną 8-calową patelnię na ciasto i ułóż dno pergaminem.
Mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon Połącz w misce i ubijaj przez 30 sekund, aby całkowicie połączyć. Odstawić.
Ubij białka, aż będą spienione.
Dodaj 1 łyżeczkę cukru i ubijaj, aż osiągną miękkie szczyty. Przykryć i odstawić.
Dodaj masło do miski miksera stojącego wyposażonego w przystawkę do łopatek. Masło powinno być chłodne-temperatura pokojowa, co oznacza, że powinno dawać po pokrojeniu, ale nie tak miękkie, że ledwo utrzymuje swój kształt. Ubij masło, aż będzie lekkie i przewiewne, około 3 minut.
Dodać cukier i ubić na średniej prędkości przez 5 minut.
Dodać żółtka, pojedynczo, ubijając każde przez 30 sekund przed dodaniem kolejnego.
Dodaj skórkę pomarańczową, bijąc przez kolejne 30 sekund.
Zmniejsz prędkość miksera do niskiej.
Dodaj 1/3 suchych składników, mieszając tylko do połączenia.
Dodaj śmietanę, mieszając tylko do połączenia.
Dodaj kolejną 1/3 suchych składników, mieszając tylko do połączenia, następnie dodaj 1/3 szklanki skondensowanego mleka, zachowując resztę, ponownie mieszając tylko do połączenia.
Dodaj resztę suchych składników.
Wymieszać przez około 10 sekund, aż nie zostaną żadne ślady mąki. Delikatnie złóż białka, upewniając się, że nie wymieszaj ciasta, tak jak chcesz, aby było lekkie i przewiewne.
Zeskrobać ciasto na przygotowaną patelnię ciasta i wygładzić górną płaską szpatułką. Ciasto przez 45 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta.
Wyjąć ciasto z piekarnika i odstawić na patelnię na 10 minut. Odwróć się do regału chłodzącego i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Gdy ostygnie, ustawić ciasto na talerzu i szturchnąć kilka otworów w torcie za pomocą cienkiego szaszłyku, rozstaw otwory na ponad CO 2-cale lub tak.
W małej misce połączyć śmietanę z pozostałym 1 szklanką mleka skondensowanego i dobrze wymieszać.
Wlać 1/3 śmietany na ciasto i odstawić na 30 minut. Następnie z kolejną 1/3 szklanki śmietany, pozwalając ciasto siedzieć na kolejne 30 minut, a następnie zalać pozostałą 1/3 szklanki śmietany. Przykryć ciasto i lodówkę na 2 godziny.
Gdy ciasto jest dobrze schłodzone, zamrozić szwajcarskim maślanym kremem. Jeśli chcesz, udekoruj górę odrobiną czekoladowego ganache w ładny wzór na brzegach. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do podania.