Crostini wołowe z karmelizowaną marmoladą cebulową

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu śródziemnomorskich przepisów, więc wypróbuj Crostini wołowe z karmelizowaną marmoladą cebulową. Ten przepis daje 8 porcji z 605 kalorii, 26g białka, oraz 26g tłuszczu każdy. Za $3.49 za porcję, ten przepis okładki 22% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork wymaga polędwicy wołowej, rozmarynowego chleba focaccia, cebuli i octu z czerwonego wina. Działa dobrze jako dość drogi hor d ' oeuvre. 6 osób próbowało i polubiło ten przepis. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 1 godzina i 20 minut. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bez nabiału dieta. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia wynik spoonacular 60%, co jest dobre. Podobne przepisy to Karmelizowana Marmolada Cebulowa, Marmolada cebulowa (lub karmelizowana cebula balsamiczna), oraz Crostini z karmelizowanej cebuli i grzybów.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. rozgrzej grill na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Posmaruj plastry focaccii oliwą z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Focaccia

Umieść na blasze i grilluj, aż będą chrupiące, około 5 minut. Odłóż na bok.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Smażone Krewetki, Obrane

W średnim rondlu wymieszaj cebulę, wino, ocet, brązowy cukier i miód. Ciągle mieszaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści, około 5 minut. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, aż sos uzyska konsystencję Marmolady.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ramię

Kiwi, Pokrojone W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Grilluj polędwicę wołową, obracając, aby zaznaczyć wszystkie strony, do średnio wysmażonej, łącznie około 10 do 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Polędwica Wołowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Odstaw na 10 minut, a następnie cienko pokrój mięso.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Na każdą rozmarynową focaccia crostini połóż plasterek wołowiny i posyp każdą łyżeczką Marmolady cebulowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiwi, Pokrojone W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Crostini

Focaccia

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Wyposażenie

Płatki Warzywne

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Smażone Krewetki, Obrane

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Składniki

Porcje:

6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

polędwica wołowa 1Bochenek

rozmaryn focaccia chleb, cienko pokrojony 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne czerwone wino 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pakowany jasnobrązowy cukier 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 3

czerwona lub słodka cebula, cienko pokrojona 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa

Polecane wino: Wino Musujące, Chianti, Verdicchio, Sparkling Rose, Trebbiano

Wino musujące, Chianti i Verdicchio to świetny wybór dla Crostini. Jeśli serwujesz wybór przystawek, nie możesz się z nimi pomylić. Oba są bardzo przyjazne dla żywności i uzupełniają różnorodne smaki. Jednym z win, które można spróbować, Jest Pierre Peters Cuvee Reserve Grand Cru. Ma 4,7 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 65 dolarów.

Pierre Peters Cuvee Reserve Grand Cru

Wino jest jasne lub blade z nutami zieleni typowymi dla Chardonnay. Mus jest w porządku i regularny z ładną wstążką mocnych bąbelków. Pierwszy nos jest zarówno kwiecisty, jak i owocowy, potem pojawiają się nuty świeżych orzechów i świeżego chleba. W wykończeniu znajdują się cytrusy, które dają piękne wrażenie gładkości i świeżości. Atak jest szczery, związany z delikatnością i okrągłością. W pierwszym wrażeniu dominują świeże białe owoce (cytryna i gruszka) oraz kwiaty (akacja), a następnie kremowe nuty. Wreszcie jest trwały na cytrusach (kandyzowany grejpfrut, mandarynka i cytryna) i mineralności, wnosząc świeżość i elegancję do wina.