Chili Crab

Name: Chili Crab
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 1 slice Akompaniamenty: Chińskie bułeczki na parze lub bagietka; 3 do 4 świeżych czerwonych chili z ptasiego oka, sadzonych i mielonych; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Chińska fermentowana czarna fasola lub sos z czarnej fasoli; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki łagodny sos chili, np. Heinz; 2 (może być lub przeglądać) skrobia kukurydziana; 2 larges jajka lekko ubite; 2 (zima) świeża kolendra, posiekana; 2 (zima) ząbki czosnku, mielone (o; 3 cale imbir, mielony (ok. 3 łyżki); 0 (może być lub przeglądać) mielony biały pieprz; 2 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) wino ryżowe shaohsing lub sherry; 1 szalotka, cienko pokrojona na boki; 8 kraby miękko łuskane, czyszczone lub 2 całe kraby Dungeness; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sos pomidorowy zwykły, zakupiony lub domowy; 2 (zima) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Chili Crab może być tylko Amerykański przepis, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 180 kalorii, 5G białka, oraz 10 g tłuszczu. Na 96 centów za porcję, ten przepis okładki 7% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odbierz wino ryżowe shaohsing, skrobię kukurydzianą, cukier i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. To będzie hit w Twoim Super Bowl wydarzenie. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 20%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Spróbuj Chili Crab (Krab w sosie kwaśnym i pikantnym) przepis, Chili Crab Recipe, oraz Chili Crab Dip Przepis dla podobnych receptur.

Instrukcje

Jeśli używasz krabów Dungeness, używasz tasaka lub dużego noża szefa kuchni, przeciąć na pół wzdłuż i usunąć tylną skorupę i gąbczastą zieloną materię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dungeness Crab

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż Szefa Kuchni

Cleaver

Usuń pazury z części ciała i, używając tyłu tasaka lub noża szefa kuchni, pęknij w kilku miejscach.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż Szefa Kuchni

Cleaver

Pokrój każdą część ciała na 2 lub 3 kawałki, pozostawiając przymocowane nogi. Wszystkie kawałki dokładnie spłukać i osuszyć.

W wok lub dużej patelni na umiarkowanym ogniu, rozgrzać olej do gorąca, ale nie palenie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Dodać imbir, czosnek, i chiles, i stir-smażyć, aż pachnące, o 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Czosnek

Imbir

Dodać czarną fasolę i podsmażyć kilka sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czarna Fasola

Dodać kraba i smażyć, aż mięso zacznie się matowe, około 1 minuty. Wymieszać z winem ryżowym, sosami pomidorowymi i chili, cukrem, solą, pieprzem i 1 szklanką wody. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do niskiej i gotować na wolnym ogniu, odkryte, często mieszając, aż mięso kraba jest w pełni gotowane, 3 do 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krab

Wino Ryżowe

Pieprz

Pomidor

Papryka Chili

Cukier

Woda

Mięso

Sól

W małej misce, ubij razem skrobię kukurydzianą i 2 łyżki wody. Wymieszać z mieszaniną kraba na patelni i gotować na wolnym ogniu, odsłonięte, aż sos zgęstnieje, o 1 minutę. Wymieszać jajka i gotować na wolnym ogniu, odsłonięte, aż kawałki jajka są w pełni ugotowane, około 1 minuty. Wymieszać z kolendrą i cebulką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skrobia Kukurydziana

Kolendra

Zielona Cebula

SOS

Woda

Krab

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Patelnia

Podawać natychmiast z gotowanymi na parze chińskimi bułeczkami lub plasterkami bagietki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bagietka

Rolka

Wyposażenie

Nóż Szefa Kuchni

Cleaver

Patelnia

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Składniki

Porcje:

1slice

Akompaniamenty: Chińskie bułeczki na parze lub bagietka 3

do 4 świeżych czerwonych chili z ptasiego oka, sadzonych i mielonych 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Chińska fermentowana czarna fasola lub sos z czarnej fasoli 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

łagodny sos chili, np. Heinz 2(może być lub przeglądać)

skrobia kukurydziana 2larges

jajka lekko ubite 2(zima)

świeża kolendra, posiekana 2(zima)

ząbki czosnku, mielone (o 3cale

imbir, mielony (ok. 3 łyżki)0(może być lub przeglądać)

mielony biały pieprz 2(może być lub przeglądać)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

wino ryżowe shaohsing lub sherry 1

szalotka, cienko pokrojona na boki 8

kraby miękko łuskane, czyszczone lub 2 całe kraby Dungeness 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sos pomidorowy zwykły, zakupiony lub domowy 2(zima)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Polecane wino: Cava, Grenache, Shiraz

Chili w menu? Spróbuj sparować z Cava, Grenache i Shiraz. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne dla pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Jedno wino, którego można spróbować to Campo Viejo Cava Brut rosé. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 13 dolarów.