Chiles Rellenos

Chiles Rellenos jest Wegetariańskie przystawka. Ten przepis służy 6. Na 1,85 zł za porcję, ten przepis okładki 16% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 234 kalorie, 11g białka, oraz 15 g tłuszczu. 7 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz białka plus 1 żółtko, mąkę, koszerną sól i pieprz oraz kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 66%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Chiles Anchos Rellenos de Queso (Ancho Chiles nadziewane serem), Nadziewane Chiles Poblano w białym ryżu (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), oraz Zapiekanka Chiles (Chiles) Rellenos.

Instrukcje

Char the chiles.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Włącz palnik gazowy. Char chiles na ruszcie palnika, obracając szczypcami (Marcela jest profesjonalistą i używa rąk!), aż poczerniały. Albo char chiles pod brojlerem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pełnoziarniste Bułki Obiadowe, Do Podania

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Niech zmiękną.

Przenieś zwęglone chiles do wytrzymałej, zamykanej plastikowej torby i zamknij.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Odstawić na 10 minut. Chiles pary w torbie, dzięki czemu są miękkie i łatwe do obierania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Usunąć skórę.

Delikatnie pocierać chili z ręcznikami papierowymi, aby usunąć jak najwięcej skóry, jak to możliwe. W porządku, jeśli zostanie kilka drobinek-dodadzą smaku, więc nie spłucz ich.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Otwórz chiles.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Używając noża do parkowania, wykonaj szczelinę na szczycie chile tuż pod łodygą, pozostawiając łodygę nienaruszoną. Zaczynając od środka szczeliny, kroimy wzdłuż w dół, aż do czubka pieprzu (przeciąć tylko jedną warstwę). Otwórz chile jak książkę i wyciągnij nasiona i membrany wewnętrzne. Może być konieczne użycie noża do parowania, aby poluzować górną część sadzonki. Powtórz z pozostałymi chiles.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

8 (U-12) Krewetek

4 Czekoladowe Ciasteczka Brownie (kupne Lub Domowe)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Przygotować sos.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Pomidory, cebulę i czosnek przecier w blenderze na gładką masę. Rozgrzać oliwę w rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodać przecier pomidorowy i dusić 5 minut, mieszając od czasu do czasu; sos będzie bulion-y. doprawić solą i pieprzem i zachować ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

2 1/2 Szklanki Kefalotyri Lub Kasseri, Startego

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Zrób nadzienie.

Umieść ser w misce, a następnie dodaj oregano, krusząc i pocierając go palcami, aby uwolnić jego smak. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Sos żurawinowy, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Wypchaj chiles.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Napełnij każde chile z około 1/4 szklanki mieszanki sera. Złóż po bokach, aby pokryć nadzienie, a następnie nawlecz 2 wykałaczki po szwie, tworząc X. prawdopodobnie będziesz musiał zrobić drugą wykałaczkę X, aby zabezpieczyć każdą chile, aby wypełnienie nie wyciekło podczas smażenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos żurawinowy, Do Podania

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wyraźny Aromat Masła

Wymieszać ciasto.

Białka ubić mikserem na dużej prędkości, aż uformują się miękkie szczyty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Bita Polewa I Pokrojone W Plasterki świeże Truskawki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodać żółtko i pokonać 3 więcej minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Odmiany Grzybów

Ciasto i smażyć.

Ogrzać około 1 cala oleju roślinnego w głębokiej patelni na średnim ogniu, aż termometr do głębokiego smażenia rejestruje 375 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 15-uncjowe Puszki Hominy, Odsączone I Wypłukane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Do płytkiego naczynia wlać mąkę i doprawić solą i pieprzem. Po kolei, płaszcz nadziewane chili z mąką.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Ciasto: trzymając każdą chile za łodygę, obniż ją do ciasta jajecznego, aby całkowicie pokryć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

(Keebler)

Niech nadmiar ciasta kapie.

Dodać chiles do gorącego oleju, 1 lub 2 na raz; smażyć, przewracając raz szczypcami, aż złoty, 1 do 2 minut na stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Osuszyć na ręcznikach papierowych.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Jedz!

Umieść smażone chile na każdym talerzu i zalać go ciepłym sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Podawać natychmiast.

Zdjęcia David Tsay

Wyposażenie

Pełnoziarniste Bułki Obiadowe, Do Podania

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Wyraźny Aromat Masła

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

3larges

białka plus 1 żółtko, w temperaturze pokojowej 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Mąka uniwersalna, do pogłębiania 1oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia

czosnek posiekany 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rozdrobniony ser monterey jack 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

suszone oregano, najlepiej Meksykańskie 5

pomidory śliwkowe, rdzeniowane i grubo posiekane 6

papryka Poblano chile 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej roślinny do smażenia 1smalls

biała cebula, posiekana

Polecane wino: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache i Shiraz to moje najlepsze propozycje na Chili. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne dla pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Możesz spróbować Sangre de Toro Cava. Recenzenci bardzo to lubią z 4.6 z 5 gwiazdek i cena około 16 dolarów za butelkę.