Chile-pieczony indyk z Chorizo-farszem do chleba kukurydzianego

Chile-pieczony indyk z chorizo-kukurydzianym farszem chlebowym może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 12. Na 13,68 zł / porcja, ten przepis okładki 73% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 5016 kalorii, 700g białka, oraz 209g tłuszczu. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 4 godziny i 30 minut. Udaj się do sklepu i odbierz ancho chiles, masło, Poblano chiles i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. To będzie hit w Twoim Święto Dziękczynienia wydarzenie. Z łyżeczką wynik 81%, to danie jest niesamowite. Spróbuj Pieczona pierś z indyka z chlebem kukurydzianym-farsz z szałwii i sos Brandy, Chleb kukurydziany i farsz Chorizo, oraz Farsz Do Chleba Kukurydzianego Chorizo dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej brojlery i umieść stojak 8 cali od ciepła. Dusić kukurydzę, obracając, aż lekko zwęglone, o 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kukurydza

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Brojler

Lekko ostudzić, a następnie odciąć jądra z kolb.

W robocie kuchennym posiekaj chorizo na kawałki 1/2 cala. Na dużej patelni, gotować chorizo na umiarkowanie wysokim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż tłuszcz jest renderowany, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Liści Pietruszki O Płaskich Liściach, Zerwanych 3 Duże Garście

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Patelnia

Odcedzić chorizo i przenieść do wyłożonej ręcznikiem papierowym talerzu; wyrzucić tłuszcz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Liści Pietruszki O Płaskich Liściach, Zerwanych 3 Duże Garście

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Wytrzeć patelnię i roztopić 4 łyżki stałego masła w nim.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać cebulę, seler, czosnek, poblanos i tymianek i gotować na umiarkowanym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż zmięknie, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Poblano

Seler

Czosnek

Cebula

Tymianek

Zeskrobać do dużej miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodać chorizo, ziarna kukurydzy, chleb kukurydziany, roztopione masło i bulion. Doprawić solą i pieprzem i dobrze wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Ziarna Kukurydzy

Chleb Kukurydziany

1/2 Szklanki Liści Pietruszki O Płaskich Liściach, Zerwanych 3 Duże Garście

Masło

Stado

Ochłoń.

Rozgrzej piekarnik do 45

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Umieść anchos w średniej misce i przykryj gorącą wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Niech namoczyć, aż zmiękną, o 30 protokół.

Dobrze spuścić. W maszynce, puree ancho z czosnkiem i masłem, aż będzie gładka. Doprawić solą i pieprzem. Rub 2 łyżki pasty ancho w głównej jamie indyka. Rozluźnij skórę na szyi i ostrożnie wyciągnij ręce aż do uda i nogi. Pozostałą pastę ancho wcierać pod skórę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Masło

Czosnek

Cała Turcja

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Luźno wypełnić główną jamę indyka 5 filiżankami farszu i związać nogi sznurkiem kuchennym. Łyżka 1 szklanka farszu do jamy szyi i włóż dodatkową skórę pod spodem lub zabezpieczyć wykałaczkami. Łyżkę pozostałego farszu do maślanego 3-ćwiartkowego naczynia do pieczenia i skropić 1 szklanką wywaru.

Składniki, których będziesz potrzebować

Farsz

Cała Turcja

Stado

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Kuchenny

Patelnia Do Pieczenia

Wykałaczki

Indyka ułożyć na bardzo dużej patelni i doprawić solą i pieprzem. Piecz indyka przez 30 minut, a następnie zmniejsz ogień do 37

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Dodaj 1 szklankę bulionu do patelni i piecz indyka przez 3 godziny dłużej, lub do momentu, gdy termometr włożony do wewnętrznej części uda rejestruje 180, a farsz rejestruje 16

Składniki, których będziesz potrzebować

Farsz

Cała Turcja

Stado

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Termometr Kuchenny

Przykryj indyka luźno folią, jeśli skóra szybko się zarumieni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Przełożyć indyka na deskę do krojenia, przykryć folią i odstawić na 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Folia Aluminiowa

Piecz farsz w naczyniu do pieczenia przez około 30 minut, lub do podgrzania i chrupiące na wierzchu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Farsz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Piekarnik

W międzyczasie wlać soki z patelni do dużej szklanej miarki. Zrzuć tłuszcz. W małej filiżance ubij 1/2 szklanki wywaru z mąką i odstaw na bok. Ustawić patelnię na 2 palnikach na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Stado

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

Patelnia Do Pieczenia

Trzepaczka

Dodaj pozostałe 2 1/2 szklanki bulionu i doprowadzić do gotowanego na wolnym ogniu. Za pomocą drewnianej łyżki zeskrobać wszelkie rumiane kawałki z dna i boków patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stado

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Drewniana

Patelnia

Do patelni dodać zarezerwowane soki z patelni, a następnie przecedzić przez drobne sito do średniego rondla. Gotuj soki na dużym ogniu, aż zmniejszy się do 3 filiżanek, o 10 protokół.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Patelnia Z Sosem

Sito

Ubić mieszankę mąki i gotować, aż zgęstnieje, o 5 protokół. SOS przyprawiamy solą i pieprzem i przekładamy do rozgrzanego sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Mąka Uniwersalna

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

SOS Łódź

Trzepaczka

Pokrój indyka i podawaj z sosem i farszem z chleba kukurydzianego z indyka i naczynia do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Farsz Z Chleba Kukurydzianego

Cała Turcja

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Piekarnik

Sznurek Kuchenny

Patelnia Do Pieczenia

Składniki

Porcje:

ancho chiles, sadzone 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

żeberka selera drobno pokrojone w kostkę 227Orzechy dowolne (posiekane)

chorizo, obrane i grubo pokrojone 3Średnia żółta cebula, posiekana

Chrupiący chleb kukurydziany na patelni, grubo pokruszony 4

kłosy kukurydzy, łuskane 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 3larges

ząbki czosnku, rozbite 3larges

ząbki czosnku, mielone 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Bogaty bulion z indyka lub niskosodowy bulion z kurczaka 2larges

Poblano chiles lub 3 duże jalapeños, sadzone i drobno pokrojone w kostkę 12Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony pieprz 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

słodka cebula, mielona 2(zima)

posiekany tymianek 54kilogramy

świeży Indyk 18-funtowy, w temperaturze pokojowej 1Średnia żółta cebula, posiekana

Bogaty bulion z indyka lub bulion niskosodowy 3(zima)

masło niesolone 170Orzechy dowolne (posiekane)

1/2 patyczka niesolonego masła, 1 patyczek stopiony

Polecane wino: Cava, Grenache, Shiraz

Chili można sparować z Cava, Grenache i Shiraz. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne dla pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Jedno wino można spróbować jest Masia Puigmolto Can Xa Brut Cava. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 16 dolarów.