Ceviche Marynowane Przegrzebki

Name: Ceviche Marynowane Przegrzebki
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Południowoamerykańskie, Latynoskie
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mielona papryka; 8 krewetki i żyłki Cayenne do smaku; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. idealnie świeże przegrzebki morskie lub mieszanka ryb, pokrojona w 1/4 cala kostkę; 1 zostawić Posiekana świeża kolendra do dekoracji; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeży sok z limonki; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo Skórka z limonki mielonej; 8 krewetki i żyłki Sól do smaku

Przepis Ceviche marynowane przegrzebki jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest świetnym jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny opcja dla miłośników południowoamerykańskiej żywności. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 12g białka, 1g tłuszczu, oraz w sumie 66 kalorii. Ten przepis służy 8 i kosztuje $1.37 za porcję. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Mieszanka soli, sok z limonki, mieszanka ryb i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 67%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Przegrzebki Marynowane Sojowo-Cytrusowe, Przegrzebki marynowane w cytrusach i pieczona czerwona papryka, oraz Don Ceviche {} i Ceviche Peruwiańska Kuchnia książka kucharska {giveaway} dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wrzucić razem wszystkie składniki z wyjątkiem kolendry i odstawić w temperaturze pokojowej przez 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolendra

Skosztuj, dostosuj przyprawę i podawaj, przyozdobione kolendrą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przyprawy

Kolendra

Smak

Książka, korzystając z bazy danych USDA Nutrition

i klasyczny bestseller jak gotować wszystko, który sprzedał ponad milion kopii. Jest również współautorem, wraz z Jean-Georgesem Vongerichtenem, "Simple to Spectacular" i "Jean-Georges: gotowanie w domu z czterogwiazdkowym szefem kuchni". Pan Bittman jest płodnym pisarzem, często występuje w radiu i telewizji, i jest gospodarzem najlepszych przepisów na świecie, 13-częściowy serial w telewizji publicznej. Mieszka w Nowym Jorku i Connecticut.

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mielona papryka 8krewetki i żyłki

Cayenne do smaku 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

idealnie świeże przegrzebki morskie lub mieszanka ryb, pokrojona w 1/4 cala kostkę 1zostawić

Posiekana świeża kolendra do dekoracji 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeży sok z limonki 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

Skórka z limonki mielonej 8krewetki i żyłki

Sól do smaku

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla ryb. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris z 4.6 z 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.