Cacciuco alla Livornese

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc wypróbuj Cacciuco alla Livornese. Jedna porcja zawiera 512 kalorii, 45g białka, oraz 18g tłuszczu. Ten bezmleczny i pescatarian przepis serwuje 8 i kosztuje 4,64 zł za porcję. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 1 godzina. Udaj się do sklepu i podnieś oliwę z oliwek, pietruszkę płaską, Wino i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać sól, możesz podążać za tym daniem głównym z Przepis Na Obroty Jabłek jako deser. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 73%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Lucjan Czerwony Livornese, Lucjan Czerwony Livornese, oraz Snapper Livornese dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Oczyść i skaluj (jeśli to konieczne) wszystkie owoce morza. Sprawdź kalmary pod kątem kartilege i pokrój na 1-calowe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kałamarnica

Owoce Morza

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Waga Kuchenna

Wlej 1 łyżkę oliwy z oliwek do średniej wielkości rondla z pokrywką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Ogrzewać na średnim ogniu, aż będzie gorący, ale nie palić.

Dodaj małże i przykryj, gotując na parze, aż małże się otworzą, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Usuń małże, zachowując soki pozostawione na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

W 12 do 14-calowej patelni do smażenia dodaj pozostały olej i podgrzej na gorącym płomieniu, aż będzie gorący, ale nie wędzony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj pokrojony czosnek, pietruszkę, seler, cebulę i papryczkę chili. Gotuj, aż czosnek zmięknie i zmieni kolor na jasnozłoty, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Pietruszka-nać

Seler

Czosnek

Cebula

Dodaj wino, zagotuj i odparuj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino

Dodaj pokrojone pomidory, sól do smaku i kontynuuj gotowanie, od czasu do czasu mieszając, przez około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidor

Sól

Dodaj 2 szklanki wody, zarezerwowane soki z małży i pozostałą rybę (w całości) i zagotuj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Woda

Ryby

Gotuj miksturę w nagim wrzeniu, bez przykrycia, aż ryba będzie nieprzezroczysta i łuszcząca się, około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

Wyjmij rybę z patelni umieść w szerokiej płaskiej wazie do zupy i odstaw w ciepłe miejsce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

Zupa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Doprowadź płyn do wrzenia na dużym ogniu, dodaj krewetki, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż krewetki będą nieprzezroczyste, około 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki

Dodaj kalmary i zmiażdżone małże i gotuj na wolnym ogniu, aż wszystkie kalmary się ugotują, jeszcze około 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kałamarnica

Małże

Pozostały ząbek czosnku przekrój na pół i wyciętym końcem przetrzyj chleb tostowy, nadając czosnkowy smak. Wyrzuć ząbek czosnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Chleb