Bucatini All ' amatriciana

Name: Bucatini All ' amatriciana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (zima) 1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund); 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pound cherry tomatoes, chopped (o; 1 ząbek czosnku, obrany; 3 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana cebula; 71 Orzechy dowolne (posiekane) 3/4 szklanki świeżo startego sera Pecorino Romano lub parmezanu (o; 1 1-calowy suszony peperoncino lub 1/4 łyżeczki suszonego pokruszonego czerwonego pieprzu; 113 Orzechy dowolne (posiekane) guanciale lub niesmokowany boczek, pokrojony w plasterki, pokrojony w paski 1x1 / 4 cala, podzielony

Bucatini All ' amatriciana może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 168 kalorii, 9g białka, oraz 11g tłuszczu każdy. Na 1,37 zł za porcję, ten przepis okładki 8% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Udaj się do sklepu i podnieś cebulę, peperoncino lub niesmokowany bekon i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pierwotne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 47%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Bucatini z pikantnym sosem pomidorowym (bucatini All ' amatriciana), Bucatini All ' Amatriciana, oraz Bucatini all ' amatriciana dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać 1 łyżkę oleju w ciężkiej dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj połowę guanciale i sauté aż ostry, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Guanciale

Transfer guanciale do ręczników papierowych do drenażu (nie czyścić patelni). Rezerwa do dekoracji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Guanciale

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Patelnia

Dodaj 2 łyżki oleju do tej samej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać czosnek i peperoncino; smażyć, aż peperoncino ciemnieje, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słodkie Linki Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, Pokrojone W 1/2-calowe Plasterki

Czosnek

Dodaj cebulę i pozostałe guanciale; smażyć, aż cebula jest półprzezroczysta i tłuszcz renderowane z guanciale, o 10 protokół. Wymieszać z octem; gotować 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Guanciale

Ocet

Cebula

Dodaj pomidory; gotuj na wolnym ogniu 6 minut. Doprawić sosem solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Pomidor

SOS

W międzyczasie gotuj makaron w dużym garnku z wrzącą osoloną wodą, aż będzie miękki, ale nadal twardy do ugryzienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Odcedzić, zastrzegając 1/2 szklanki płynu do gotowania makaronu. Powrót makaron do tego samego garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj sos pomidorowy i ser do makaronu i wrzucić, dodając niektóre zastrzeżone makaron gotowania płynu, jeśli suche. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Sos Pomidorowy