Białe guziki i Crimini z małżami i orzechami laskowymi

Name: Białe guziki i Crimini z małżami i orzechami laskowymi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (zima) masło lekko solone; 113 Orzechy dowolne (posiekane) grzyby crimini, końcówki przycięte, wytarte do czysta i dokładnie wysuszone; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Wytrawny wermut; 2 (zima) orzechy laskowe całe, blanszowane; 1 Sok z 2 cytryn; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 2 kgs świeże małże, dokładnie oczyszczone i odkostnione; 2 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 0 (może być lub przeglądać) oliwa z oliwek plus 3 do 4 łyżek stołowych; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej szalotka, obrana i cienko pokrojona; 227 Orzechy dowolne (posiekane) białe pieczarki, końce przycięte, szybko umyte i dokładnie wysuszone

Jeśli masz około 40 minut do spędzenia w kuchni białe guziki i Crimini z małżami i orzechami laskowymi mogą być spektakularne bezglutenowe, pierwotne i pescatarian przepis do wypróbowania. To danie główne ma 363 kalorii, 28g białka, oraz 19g tłuszczu na porcję. Ten przepis serwuje 6 i kosztuje 2,18 USD za porcję. Ten przepis z Foodnetwork wymaga oliwy z oliwek, grzybów crimini, małży i grzybów guzikowych. 2 osoby były pod wrażeniem tego przepisu. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia solidny wynik spoonacular 78%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Małże w białym winie, Małże w białym winie, oraz Małże Z Białym Winem.

Instrukcje

Podgrzej patelnię wystarczająco dużą, aby utrzymać małże w jednej warstwie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj małże i 1/2 szklanki wermutu. Gotuj przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wermut

Małże

Dodaj około 3/4 szklanki zimnej wody. Gotowanie małży nie powinno zająć dużo czasu, około 2 minut. Uważaj, aby od czasu do czasu mieszać małże, aby ugotowały się tak równomiernie, jak to możliwe. Użyj szczypiec kuchennych, aby wyrywać małże z patelni, gdy się otwierają.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypce

Patelnia

Gdy wszystkie małże są ugotowane, odcedź i zachowaj płyn na sos.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

SOS

Usuń małże z ich muszli. Odrzuć muszle. Zachowaj małże w lodówce do 5 minut przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Muszle Makaronu

Za pomocą małego noża do obierania pokrój grzyby na ćwiartki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Podgrzej kolejną patelnię wystarczająco dużą, aby utrzymać grzyby w jednej warstwie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Lekko podgrzej patelnię, a następnie zdejmij patelnię z bezpośredniego ognia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj 1 łyżkę masła, szybko rozpuść i przybrać jasnobrązowy kolor. Włóż patelnię do ognia i natychmiast dodaj szalotkę i grzyby. Lekko dopraw solą i płatkami czerwonej papryki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Czerwonej Papryki

Grzyby

Szalotka

Masło

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj 1 łyżkę masła na małą patelnię i dodaj orzechy laskowe. Dopraw je lekko solą i" gotuj " na małym ogniu, aż staną się jasnobrązowe. Odstawić do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Orzechy Laskowe

Masło

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Gotuj grzyby przez 2 do 3 minut, aż zaczną rezygnować z płynu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Dodaj pozostały wermut. Gotuj przez dodatkową 1 minutę, a następnie spuść płyn do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wermut

Połącz grzyby i małże na małej patelni i pozwól, aby 2 smaki gotowały się razem przez 1 minutę. Sos może wymagać szczypty soli. Smak powinien być początkowym smakiem słodkiego małża, po którym następuje odcień ziemistości grzyba. Zakręć 1 łyżką masła i odrobiną soku z cytryny. Trzymaj się ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

Grzyby

Masło

Małże

SOS

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Podgrzej dużą patelnię, aż będzie gorąca, 2 minuty.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Zdejmij z bezpośredniego ognia i dodaj 1 łyżkę masła. Gdy stanie się jasnobrązowy, włóż patelnię z powrotem do palnika i dodaj małże i grzyby w jednej warstwie. Gotuj przez 1 minutę,nie mieszając. Powinny być zarumienione na pierwszej stronie przed lekkim wymieszaniem drewnianą łyżką i pozostawić do zrumienienia na dodatkową minutę. Smak przypraw.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Przyprawy

Małże

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Drewniana

Patelnia

Wrzuć orzechy laskowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Orzechy Laskowe

Podawaj na półmisku w stylu rodzinnym, z kromkami grillowanego chleba lub kawałkiem ryby lub mięsa, aby uzyskać aromatyczne i ziemiste święto grzybów!

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Chleb