Baza Do Lodów Waniliowych

Name: Baza Do Lodów Waniliowych
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 24 larges żółtka jaj; 2 Średnia żółta cebula, posiekana szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 1 tuba gotowe do upiec ciasto z masłem orzechowym, pokrojone na duże kawałki; 1 szczypta Szczypta soli; 454 Orzechy dowolne (posiekane) półsłodka czekolada, posiekana w kawałkach; 10 larges świeże truskawki; 1 Sernik Truskawkowy mrożony, pokrojony w duże kawałki; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki konfitury truskawkowe, bez dodatku cukru; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 3 wanilia; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki; 1 Średnia żółta cebula, posiekana 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Baza lodów waniliowych może być tylko deserem, którego szukasz. Ten przepis służy 8 i kosztuje $6.78 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 24g białka, 152g tłuszczu, oraz w sumie 2113 kalorii. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Jeśli masz żółtka, sól, mleko i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Lato będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 58%, co jest dobre. Spróbuj Lody Waniliowe Chai, Babeczki waniliowe wypełnione kremem czekoladowym z lukrem waniliowym, oraz Summer Berry Vanilla Bean Parfaits z bitą śmietaną z wanilii dla podobnych receptur.

Instrukcje

Śmietanę, mleko, sól i 2 szklanki cukru wymieszać w dużym garnku. Podziel ziarenka wanilii wzdłuż środka i zeskrobać nasiona nożem do parowania; dodaj je do garnka i wrzuć do strąków, aby uzyskać dodatkowy smak.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cała Laska Wanilii, Podzielona

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

4 Czekoladowe Ciasteczka Brownie (kupne Lub Domowe)

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Olej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego Smażenia

(duża Tuba)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Umieścić mieszaninę śmietany na średnim ogniu i doprowadzić do gotowanego na wolnym ogniu; mieszając drewnianą łyżką do rozpuszczenia cukru. Idealnie, temperatura powinna osiągnąć 175 stopni F (tuż poniżej oparzenia) dla gładkiej tekstury lodów; powinno to zająć około 15 minut. Wyłączyć ogień, przykryć garnek i pozostawić mieszaninę kremu do stromego przez 15 minut, aby dalej tchnąć aromat waniliowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posypka W Kształcie Serca

Powłoka Z Białego Cukierka, Opcjonalna

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

W międzyczasie żółtka połączyć w dużej misce i lekko zmiksować trzepaczką. Stopniowo dodawać pozostały 1 szklankę cukru i nadal ubijać, aż cukier całkowicie się rozpuści, a jaja są grube i jasnożółte; około 6 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Odmiany Grzybów

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

(Keebler)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Używając dużej chochli lub miarki, hartuj jajka, stopniowo ubijając około 4 szklanki gorącej mieszanki śmietany. Odstawić do reszty śmietany w rondlu i podgrzać do średnio-niskich temperatur. Stale mieszaj, aż krem zgęstnieje i pozostawia ścieżkę z tyłu łyżki po uruchomieniu palcem po niej, około 10 do 12 minut (nie pozwól gotować.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duże Pomarańczowe żelki

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

(Keebler)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczony Sos Z Indyka

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Chochla

Wlać krem waniliowy przez drobny sitko do innego garnka* i całkowicie schłodzić w zlewie pełnym lodu, mieszając tu i tam; powinno to zająć około 1 godziny. Najlepiej, pozwól bazie lodów " age " na noc w lodówce przed ubijaniem w maszynie do lodów, aby poprawić smak i konsystencję produktu końcowego, ale nadal jest dobrze, jeśli zdecydujesz się na przetwarzanie od razu. Podziel lody na ćwiartki** i ubijaj w automacie do lodów zgodnie ze wskazówkami producenta. Po zakończeniu lody będą konsystencją " Soft serve."***Aby całkowicie utwardzić lody, zamrozić w plastikowych pojemnikach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posypka W Kształcie Serca

1 Duże Pomarańczowe żelki

Powłoka Z Białego Cukierka, Opcjonalna

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Żelatyna Marki Jell-o O Smaku Truskawkowym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Maszyna Do Lodów

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Podgrzać 3/4 mleka w garnku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny Do Posmarowania I Głębokiego Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Dodać 12 uncji posiekanej czekolady i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posypka W Kształcie Serca

Do roztopionej czekolady wlać 1 kwartę rozgrzanej bazy gorących lodów waniliowych i mieszać aż do bardzo dobrego włączenia. Schłodzić i przetworzyć zgodnie z przepisem mistrza. Złóż pozostałe 4 uncje posiekanej czekolady po ubijaniu, podczas gdy lody są w fazie "Soft-serve". Ubijaj kolejne 1 do 2 minut, aż do połączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posypka W Kształcie Serca

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Wymieszaj konfitury truskawkowe z kremem waniliowym tuż przed rozpoczęciem ubijania w maszynie do lodów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Konfitury Truskawkowe

Posypka W Kształcie Serca

1 Duże Pomarańczowe żelki

Powłoka Z Białego Cukierka, Opcjonalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Maszyna Do Lodów

Dodać kawałki sernika truskawkowego i świeże truskawki po ubijaniu, gdy lody są w fazie "Soft-serve". Kontynuuj ubijanie przez dodatkowe 5 minut lub do połączenia, ale nadal masywne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Bita Polewa I Pokrojone W Plasterki świeże Truskawki

Posypka W Kształcie Serca

Dodać kawałki ciasta po ubijaniu, podczas gdy lody są w fazie "Soft-serve". Kontynuuj ubijanie przez dodatkowe 1 do 2 minut, aż połączą się, ale nadal będą masywne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwnik Spożywczy W Paście Pomarańczowej I żółtej

Posypka W Kształcie Serca