Azjatyckie warzywa i zupa z tofu

Name: Azjatyckie warzywa i zupa z tofu
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Azjatyckie
Ingredients: 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bok choy, grubo posiekany; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki suszone płatki bonito; 349 Orzechy dowolne (posiekane) pakiet extra-firm silken Tofu, poklepane na sucho i pokrojone w 1/2-in. kostki; 2 (może być lub przeglądać) starty świeży imbir; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mieszane azjatyckie warzywa, takie jak tatsoi i chińskie brokuły, grubo posiekane; 2 kombu (4 w. każdy); 2 pęczki szalotki, cienko pokrojone; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki białe lub żółte miso

Azjatyckie warzywa i zupa z tofu to bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie danie główne. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 159 kalorii, 21g białka, oraz 3G tłuszczu każdy. Na 8,73 zł / porcja, ten przepis okładki 11% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka azjatyckich zieleni, takich jak tatsoi i brokuły, miso, extra-firm jedwabne tofu, i garść innych składników są wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Aby wykorzystać dodatkowe firmy tofu można śledzić to danie główne z Wegańskie Ciasteczka Z Miękkim Cukrem jako deser. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. To będzie hit w Twoim Jesień wydarzenie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina. Z łyżeczką wynik 58%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Udon z tofu i azjatycką zielenią, Grillowane Tofu i smażone Azjatyckie warzywa, oraz Azjatyckie grillowane Tofu z zielenią.

Instrukcje

Zrobić dashi: moczyć kombu w 8 szklankach zimnej wody przez 20 minut. Doprowadzić do wrzenia i dodać bonito.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dashi

Kombu

Woda

Wyjąć z ognia, odstawić na 5 minut, a następnie przecedzić przez drobno oczkowane sitko do dużego rondla.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Sito

W małej misce wymieszaj 2 szklanki gorącego dashi z miso, mieszając, aż nie będzie grudek, a następnie wymieszaj z resztą dashi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dashi

Miso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Doprowadzić płyn do delikatnego gotowania na wolnym ogniu (nie gotować) i mieszać w zieleni, bok choy, szalotki i imbir. Po zielenie zwiędły, wymieszać z tofu i niech gotować 5 minut, następnie podzielić między miseczki i podawać natychmiast.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Bok Choy

Imbir

Zieloni

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Podawać z sosem chili i / lub olejem sezamowym, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Chili

Olej Sezamowy

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

Sito

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Składniki

Porcje:

7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bok choy, grubo posiekany 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

suszone płatki bonito 349Orzechy dowolne (posiekane)

pakiet extra-firm silken Tofu, poklepane na sucho i pokrojone w 1/2-in. kostki 2(może być lub przeglądać)

starty świeży imbir 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mieszane azjatyckie warzywa, takie jak tatsoi i chińskie brokuły, grubo posiekane 2

kombu (4 w. każdy)2pęczki

szalotki, cienko pokrojone 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

białe lub żółte miso

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling są świetnym wyborem dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Wina Botanica Mary Delany Chenin Blanc z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 32 dolarów za butelkę.