Szpinak Arancini może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Ten przepis sprawia, że 20 porcji z 277 kalorii, 10g białka, oraz 11g tłuszczu każdy. Na 100 centów za porcję, ten przepis okładki 11% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis od Allrecipes ma 26 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 5 godzin i 25 minut. Mieszanka cebuli, wina, przyprawione bułki tartej i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak aromatyczny. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 38%, co nie jest tak spektakularne. Podobne przepisy to Arancini, Arancini, oraz Dnia: Szafran Arancini.
Instrukcje
1
Przynieś 4 szklanki bulionu z kurczaka i nici szafranowe do wrzenia w rondlu na dużym ogniu. Wymieszaj ryż Arborio, wróć do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do średnio-niskiego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki, ale wciąż trochę twardy, o 16 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Szafran
Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak
Ryż Arborrio
Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan
2
Rozgrzać oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu. Wymieszać cebulę i gotować przez minutę, następnie wymieszać czosnek i kontynuować gotowanie, aż cebula zmięknie i stanie się półprzezroczysta, o 3 protokół. Wymieszać z winem, szpinakiem i masłem i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do średnio-niskie, i złożyć gotowanego ryżu i parmezanu; gotować kilka minut, aż mieszanina jest trochę sztywny.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu
Ryż Gotowany
1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina
Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj
1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny
Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan
3
Rozprowadzić na blasze do pieczenia i ostudzić w lodówce, aż do całkowitego wystygnięcia, 4 godziny na noc.
Składniki, których będziesz potrzebować
Funtów Jeżyn (około
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Szczypta Płatków Czerwonej Papryki
4
Gdy mieszanina ryżu ostygnie, tworzą arancini, załączając kostkę sera mozzarella w około 3 łyżki ryżu, aby utworzyć kulkę 1 cala; odstawić. Po zakończeniu dokonywania kulki, umieścić mąkę, jajka, i bułka tarta w oddzielnych, płytkich misek. Jeden po drugim, delikatnie zwijaj arancini w mące, aby pokryć, a następnie strząśnij nadmiar. Zanurzyć w ubitym jajku, następnie zwinąć w bułkę tartą; odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Puszka Włoskich Lub Meksykańskich Pomidorów Pokrojonych W Kostkę, Odsączonych
1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane
Śliwki Duszone Lub Inne Owoce
Pasek Skórki Cytrynowej
Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy
Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-o
5
Rozgrzać olej w frytkownicy lub patelni elektrycznej do 350 stopni F (175 stopni C).
Składniki, których będziesz potrzebować
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
6
Głęboko smażyć arancini 5 lub 6 na raz w gorącym oleju, aż złoty kolor, o 4 protokół. Pamiętaj, aby toczyć arancini za pomocą metalowej łyżki, gdy gotują, aby były równomiernie rumiane ze wszystkich stron.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
7
Odcedzić na papierowych ręcznikach i podawać na gorąco.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych