Chana Masala

Name: Chana Masala
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 425 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ciecierzyca (fasola garbanzo), nieobrobiona; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo Biała cebula, pokrojona w kostkę; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo garam masala; 2 goździki czosnek mielony; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kolendra mielona; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kminek mielony; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 małe cebula pokrojona w kostkę; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeży szpinak lub do smaku

Chana Masala może być dobrym przepisem na rozszerzenie pudełka z przepisami na przystawki. Ten bezglutenowy i wegański przepis serwuje 4 i kosztuje 56 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 6G białka, 6G tłuszczu i w sumie 146 kalorii. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jest dostarczany przez Allrecipes. Jest to niedrogie przepis dla fanów indyjskiego jedzenia. Mieszanka ciecierzycy, oliwy z oliwek, cebuli i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 35 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia całkiem niezły wynik spoonacular 73%. Spróbuj chana masala, jak zrobić południowoindyjską Chana masala, pendżabski Chana masalan lub pendżabski chole masala / easy chana masala, oraz Kala chana curry, jak zrobić pendżabski Kala Chana masala dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu; podsmaż cebulę, aż zmięknie, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Zastąpić łopatką Jagnięcą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodaj czosnek i smaż, aż będzie pachnący, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Małe Lub średnie Białe Lub żółte Cebule, 1 Pokrojona W ćwiartki I 1 Posiekana

Wymieszaj ciecierzycę z płynem z puszki, sokiem z cytryny, kolendrą, kminkiem, garam masala i curry w mieszance cebuli; doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, często mieszając, aż płyn w większości odparuje, a sos zgęstnieje, 15 do 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biała Cebula, Pokrojona W Kostkę

Garam Masala

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

1/2 Szklanki Oliwy Z Oliwek Extra Virgin Goya

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Zastąpić łopatką Jagnięcą

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Wymieszaj szpinak z sosem i gotuj na wolnym ogniu, aż zwiędnie, jeszcze około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Wyposażenie

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Składniki

Porcje:

4251 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ciecierzyca (fasola garbanzo), nieobrobiona 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

Biała cebula, pokrojona w kostkę 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

garam masala 2goździki

czosnek mielony 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kolendra mielona 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kminek mielony 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone 12 łyżeczki czosnku w proszku

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1małe

cebula pokrojona w kostkę 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeży szpinak lub do smaku

Polecane wino: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Riesling, Gewurztraminer i Chenin Blanc to moje najlepsze typy dla Azji. Najlepsze wino do potraw azjatyckich zależy oczywiście od kuchni i dania - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Dr. poluzować Dr. L Riesling z 4.6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 11 dolarów za butelkę.

Dr L Riesling

"...zaskakująco złożona i wyjątkowa wartość w prawie suchym Riesling... Po cytrynowym, zielonym jabłku, mokrym kamieniu i lekko kwiatowym aromacie następuje chrupiące, nasycone łupkiem podniebienie i wykończenie soczystych cytrusów i jabłek, olejów orzechowych, soli mineralnych i mokrego kamienia..."- Wine Advocate " to wino musi być jedną z najlepszych ofert w Mosel Riesling. "Wprowadzający" Riesling Ernsta Loosena charakteryzuje się smakami świeżej brzoskwini i moreli, zrównoważonymi sporą ilością orzeźwiającej kwasowości. Świetny aperitif."- Magazyn Food & Wine