Wędzone udka kraba królewskiego i ogony homara
Wędzone nogi kraba królewskiego i ogony homara mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 37g białka, 47 g tłuszczu, oraz w sumie 579 kalorii. Ten przepis służy 4 i kosztuje $7.82 za porcję. Udaj się do sklepu i odbierz masło, kawałki drewna olchy, skórkę cytryny i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby zużyć sok z cytryny można śledzić to danie główne z Ciasteczka cytrynowe z lukrem cytrynowym 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Przynosi wam to moje przepisy. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, przyjazne dla fodmap i pescatariańskie dieta. Z łyżeczką wynik 57%, to danie jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Ogony Homara Wędzone, Udka Kraba Królewskiego Z Masłem Czosnkowym, oraz Grillowane ogony homara z wędzonym masłem paprykowym.
Instrukcje
Moczyć kawałki drewna w wodzie, aby pokryć co najmniej 30 minut.
Przygotuj ogień węgla drzewnego w palaczu; niech spalić 15 do 20 minut.
Odcedzić wióry i umieścić na węglu.
Umieść patelnię na wodę w palaczu; dodaj wodę, aby wypełnić linię.
Wymieszać masło i kolejne 4 składniki. Mieszankę cytrynowo-masełkową podzielić na pół. Złamać nogi kraba i rozłupać ogony homara.
Umyć homara i kraba połową mieszaniny; odstawić pozostałą mieszaninę.
Wieszak z natryskiem do gotowania; miejsce w palaczu. Ułóż nogi kraba i ogony homara na stojaku; przykryj pokrywą grilla. Dym kraba około 20 minut i homara około 45 minut do 1 godziny lub do momentu, gdy miąższ będzie biały i jędrny.
Podawać z zastrzeżoną mieszanką cytrynowo-maślaną.
Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet i Riesling to moje najlepsze propozycje dla skorupiaków. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Winnica Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay z oceną 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 27 dolarów za butelkę.
Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay
Winnica Rancho Santa Rosa została pierwotnie pomyślana jako pojedyncze mikro-winnice podzielone na 59 unikalnych bloków w oparciu o glebę, ekspozycję, wysokość, klasę, podkładkę i klon. Rancho Santa Rosa produkuje niezwykle bogate i jedwabiste wina.