Wolno pieczone żeberka Prime au Jus

Wolno Prażone Prime Rib au Jus jest bezglutenowe i bezmleczne SOS. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 1G białka, 4G tłuszczu, oraz w sumie 56 kalorii. Na 1,24 zł za porcję, ten przepis okładki 1% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 16 godzin. Jest idealny do valentin day. Udaj się do sklepu i odebrać mięsiste kości wołowe, ząbki czosnku, olej roślinny i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 7%. Ten wynik jest bardzo zły (ale nadal można go naprawić). Spróbuj Żeberko Prażone Ziołowo, Prażony Czosnek I Zioło Prime Rib, oraz Prażone żeberko z tymiankiem i Marsalą dla podobnych receptur.

Instrukcje

Dla żeberka głównego: opłucz pieczeń pod zimną wodą, osusz papierowymi ręcznikami i połóż na desce do krojenia. Podążając za linią kości, odetnij mięso od kości w 1 kawałku. Mięso i kości doprawić solą i pieprzem. Potrzyj mięso i kości czosnkiem.Dopasuj mięso z powrotem do kości, upewniając się, aby dopasować mięso i kości do miejsca, w którym zostały pocięte, i związać je między każdą kością sznurkiem rzeźniczym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Prime Rib

Czosnek

Woda

Kości

Mięso

Sucha Przyprawa Rub

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Ręczniki Papierowe

Sznurek Kuchenny

Ułożyć pieczeń na dużym talerzu lub blasze do pieczenia i schłodzić na noc.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Wyjąć pieczeń z lodówki i pozostawić w temperaturze pokojowej przez 30 minut do 1 godziny. W międzyczasie podgrzej piekarnik do 93° i ułóż stojak w dolnej trzeciej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Ułożyć tłuszcz pieczony-bok do góry (kości będą na dnie) na stojaku do pieczenia ustawionym na patelni do pieczenia. Piecz, aż środek osiągnie 49° na termometrze natychmiastowego odczytu, około 4 do 6 godzin. Tymczasem zrób jus.W przypadku jus: ustawić sitko o drobnych oczkach na średnim rondlu; odstawić. Kości wołowe doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Kość Wołowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Patelnia Do Pieczenia

Termometr Kuchenny

Patelnia Z Sosem

Rozgrzać olej w holenderskim piekarniku lub dużym garnku z grubym dnem z ciasną pokrywką na średnim ogniu, aż do połysku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Dodaj połowę kości i sear aż złoty kolor brązowy ze wszystkich stron, dostosowując ciepło w razie potrzeby tak dno patelni nie pali się, o 6 do 8 minut w sumie.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Usuń kości na duży talerz i powtórz z pozostałymi kośćmi.

Dodać wino i gotować na wolnym ogniu, skrobanie się wszelkie rumiane kawałki z dna patelni z drewnianą łyżką, aż wino jest zmniejszona o połowę, o 3 do 4 protokół.Wróć kości i wszelkie nagromadzone soki do garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Drewniana

Patelnia

Garnek

Dodać bulion wołowy, odmierzoną sól i odmierzony pieprz i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do niskiego, przykryć, i gotować na wolnym ogniu, aż jus jest głęboko aromatyzowane, o 15 protokół. Odkryć, zwiększyć ciepło do medium, i gotować na wolnym ogniu, aż ciecz jest zredukowana do około 2 1/2 szklanki, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion Wołowy

Pieprz

Sól

Usunąć i wyrzucić kości.

Wlać jus przez sitko i wyrzucić zawartość Sitka.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Umieść patelnię na stojaku z drutu, namiot pieczeń luźno folią i odstawić w ciepłe miejsce na co najmniej 30 minut lub do 1 godziny. W międzyczasie zwiększ temperaturę piekarnika do 232° i utrzymaj stojak w dolnej trzeciej.Po zakończeniu pieczenia odpoczywać, zdjąć folię i zgniatać go w piłkę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Stojak Na Druty

Folia Aluminiowa

Piekarnik

Umieść kulkę folii pod kośćmi pieczeni, aby podeprzeć mniej odsłonięty obszar tłuszczu. Piecz, aż na całej górnej powierzchni powstanie ciemnobrązowa skorupa, około 8 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słoik Bezpestkowych Konfitur Malinowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Wyjąć pieczeń na deskę do krojenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Wytnij, Usuń i wyrzuć sznurek. Pokroić i podawać natychmiast z jus.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Kuchenny