Wołowina Po Burgundzku

Name: Wołowina Po Burgundzku
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramy duszona wołowina, pokrojona w 1-calową kostkę; 2 Batoniki toffi Heath kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 10 cały czarny pieprz; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pieczarki, oczyszczone, pokrojone na ćwiartki; 8 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala papryczka chipotle, grubo posiekana; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. marchewki (ok., obrane, pokrojone w ok. 1/4 cala; 1 suszony liść laurowy; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 5 gałązki Pietruszka zwyczajna, świeża; 3 gałązki posiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzielone; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 1 Batoniki toffi Heath świeżo Starta gałka muszkatołowa; 2 cebulę pokroić w grube na 1/8 cala; 10 gałązki małe świeże oregano, do dekoracji; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pancetta lub inny gruby boczek pokrojony w kostkę 1/4 cala; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pasternak (ok., obrany, pokrojony w ok. 1/4 cala; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. cebula perłowa, obrana; 4 Batoniki toffi Heath sól, plus więcej do wody; 12 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala (1 1/2 patyczka) masło niesolone; 750 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe butelka czerwonego wina burgundzkiego; 2 kilogramy (8 do 10) ziemniaki Yukon gold, obrane, pokrojone w grube na 1/4 cala okrągłe

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj wołowiny po burgundzku. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 43g białka, 78 g tłuszczu, oraz w sumie 1088 kalorii. Ten przepis służy 12 i kosztuje $4.81 za porcję. Udaj się do sklepu i odebrać pancetta, pasternak, pieprz, i kilka innych rzeczy, aby go dzisiaj. Aby wykorzystać gałkę muszkatołową, można śledzić to danie główne z Ciasto Z Gałką Muszkatołową jako deser. Ten przepis jest lubiany przez 4 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 85%. Ten wynik jest super. Spróbuj Wołowina po burgundzku (bœuf bourguignon / Bœuf à la bourguignonne / beef Burgundy), Wołowina Po Burgundzku, oraz Wołowina Po Burgundzku dla podobnych receptur.

Instrukcje

Piekarnik rozgrzać do 475 stopni. Łyżka dusić w indywidualnych żaroodpornych ramekins około 5 cali szerokości i 3 cali wysokości. Wierzch każdy z dużą łyżką (około 1 szklanka) zarezerwowane puree ziemniaczane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku