Wieprzowina

Przepis Wieprzowinę można przygotować w około 196 godzin. Ten przepis służy 4 osobom. Jedna porcja zawiera 2502 kalorie, 84 g białka i 219 g tłuszczu. Za 5,42 USD za porcję ten przepis pokrywa 55% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 9 osób było zadowolonych, że wypróbowało ten przepis. Niewiele osób tak naprawdę lubiło to danie główne. Mieszanka brązowego cukru, syropu klonowego Michigan, tyłka wieprzowego i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak aromatyczny. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 88%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy obejmują The Porker.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Zmiel tyłeczek wieprzowy dwukrotnie w maszynce do mięsa z dużą matrycą i uformuj cztery kotlety o wadze 8 uncji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boston Butt

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(usuń Wszelki Rdzeń)

Posyp kotleciki obficie brązowym cukrem i grilluj do żądanej temperatury (zalecamy średni lub różowy środek). Posyp wędzonym serem Cheddar i rozpuść przy zamkniętym grillu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cheddar Wędzony

6 średnich Gruszek Bartlett Lub D'Anjou

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Przetnij gorące linki na pół i podziel je na środek. Grilluj z obu stron, aż będą chrupiące. Aby złożyć kanapkę, posmaruj dolną bułkę majonezem z Karoliny Południowej, a na wierzch połóż marynowane chili i boczek klonowy. Następnie dodaj pasztet wieprzowy, a następnie przykryj go podzielonym gorącym łączem. Nasze ręcznie krojone frytki podajemy na boku, ale kanapka świetnie smakuje z sałatką ziemniaczaną, frytkami lub czymkolwiek innym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałatka Ziemniaczana

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Pieprz Arbolowy

Ziemniak Przekrojony Wzdłuż Na Pół I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Czysty Syrop Klonowy (najlepiej Klasy B) Plus 4 łyżeczki Do Podania

4 łyżeczki Proszku żelatyny żurawinowej

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Cukierki Life Savers

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

W misce wymieszaj brązowy cukier, chili w proszku, sól, granulowany czosnek, granulowaną cebulę, czarny pieprz i pieprz cayenne. Szczelnie zamknij i pozostaw w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Koszerne Marynaty

Cebula Granulowana

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

6 średnich Gruszek Bartlett Lub D'Anjou

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Wymieszaj musztardę, ocet, brązowy cukier, paprykę, czarny pieprz, pieprz cayenne i sos Worcestershire.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynowana Fasolka Szparagowa

1 Całe świeże Jalapeno

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

6 średnich Gruszek Bartlett Lub D'Anjou

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

Uncje Płynu świeżej Wody

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Odstaw na noc, aby nabrał smaku (używamy tego sosu również jako sosu BBQ na bazie musztardy bez majonezu).

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Wędzony Boczek W Plastrach, Pokrojony W Drobną Kostkę

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

4 łyżeczki Proszku żelatyny żurawinowej

Wymieszaj sos z majonezem i odstaw do lodówki do momentu użycia. Użyj dowolnego dodatku do kanapek, maczając smażone rzeczy w... naprawdę wszystkim.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżeczki Proszku żelatyny żurawinowej

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Połączyć sól koszerną, brązowy cukier i różową sól w przypadku wędzenia boczku i dokładnie wymieszać. Następnie dodaj syrop klonowy. Natrzeć farszem cały boczek wieprzowy i umieścić go w torebce zapinanej na zamek błyskawiczny (przed zamknięciem usunąć z torebki powietrze).

Składniki, których będziesz potrzebować

6 średnich Gruszek Bartlett Lub D'Anjou

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Czysty Syrop Klonowy (najlepiej Klasy B) Plus 4 łyżeczki Do Podania

Brzuch Wieprzowy

Ziemniak Przekrojony Wzdłuż Na Pół I Pokrojony W Cienkie Plasterki

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Wstawić do lodówki na 7 dni, codziennie przewracając brzuch, aby zrównoważyć działanie kuracji. Ósmego dnia brzuch wyjąć z wędliny i dokładnie wypłukać. Następnie włóż do lodówki bez przykrycia, najlepiej na stojaku, aby zapewnić lepszy przepływ powietrza. Pozostaw na noc do wyschnięcia i uformuj błonkę (skórkę zbudowaną z białek, które tworzą się na powierzchni, aby dym lepiej wnikał w mięso). Jeśli jesteś palaczem, wędź brzuch przez 3 godziny w temperaturze 200 stopni F do temperatury wewnętrznej 150 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Wyjmij z wędzarni, ostudź i pokrój w plasterki o grubości około 1/4 cala. Jeśli nie jesteś palaczem, połóż brzuch na półce piekarnika na 3 godziny w temperaturze 200 stopni F i upiecz do wewnętrznej temperatury 150 stopni F. Następnie ostudź i pokrój w plasterki o grubości około 1/4 cala.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

Połóż plasterki bekonu na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 375 stopni F, aż będą brązowe i chrupiące. (Zachowaj domowy tłuszcz z bekonu na jutrzejsze śniadanie.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek