Turcja Klub Enchilada Zapiekanka

Name: Turcja Klub Enchilada Zapiekanka
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 85 Ser Cheddar lub Monterey Jack center cut smoky bacon lub Applewood bacon, chopped; 6 ciasteczka Sal Pokrojone w kostkę awokado z sokiem z limonki; 6 ciasteczka Sal Świeżo zmielony czarny pieprz; 4 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu Duża drobna sól; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki O resztkach sosu, indyku lub rosole z kurczaka; 2 Jalapeno lub Fresno chiles, posiekane (nasiona chiles dla łagodniejszego nadzienia); 113 Ser Cheddar lub Monterey Jack konserwy pokrojone w kostkę zielone chili, dobrze osuszone; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu EVOO; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu mąka; 16 6-calowe tortille kukurydziane 6-calowe tortille z mąki; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeże liście kolendry lub pietruszki, drobno posiekane; 4 goździki czosnek drobno posiekany; 1 1 łyżka suszonego oregano kminek mielony, skąpy palmowy; 1 limonka, soczysta; 6 ciasteczka Sal Creme fraiche lub meksykańska crema lub kwaśna śmietana, do dollopingu; 591 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1-1/2 szklanki mleka ryżowego; 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej lub 1 duża cebula, drobno posiekana; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rozdrobniony ser Monterey Jack lub połączenie Monterey i Pepper Jack; 6 ciasteczka Sal Posiekana czerwona cebula lub szalotki; 6 ciasteczka Sal Posiekana lub rozdrobniona góra lodowa lub sałata rzymska; 6 ciasteczka Sal Sól; 2 pomidory, sadzone i posiekane; 6 ciasteczka Sal Pomidory posiekane w kostkę; 1 pieczona pierś z indyka (od 2 do 2,5 funta gotowanego mięsa z piersi)

Turcja Klub Enchilada Zapiekanka trwa około 1 godzina i 35 minut od początku do końca. Jedna porcja zawiera 874 kalorii, 57g białka, oraz 46g tłuszczu. Ten przepis służy 6. Za $5.34 za porcję, ten przepis okładki 52% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jest idealny do Jesień. Ten przepis z Foodnetwork ma 143 fanów. Udaj się do sklepu i podnieś pomidory, połączenie monterey i pepper jack, pieprz, i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Kilka osób naprawdę polubiło to danie główne. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia niesamowite spoonacular wynik 98%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Turcja Klub Enchilada Zapiekanka, Zapiekanka Z Indyka Enchilada, oraz Zapiekanka Z Indyka Enchilada.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Grubo posiekaj mięso z indyka i przetnij w robocie kuchennym na drobny kotlet.

Składniki, których będziesz potrzebować

Soki Z Patelni Do Pieczenia Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3/4 Szklanki Polenty (1/4 Funta)

Podgrzej dużą, głęboką patelnię na średnim lub średnim ogniu za pomocą EVOO, kilka obrotów patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Chili, Pozbawiona Pestek I Posiekana Lub 1 łyżeczka Suszonych Płatków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Piersi Bażanta, Oddzielone Od Kości, Ze Skórą I Końcówką Skrzydła (użyj

Dodaj boczek i ułóż, aż będzie chrupiący.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wytrzymałe Warzywa Zielone, Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

Dodaj czosnek, chili i cebulę. Dopraw kminkiem i odrobiną pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

3 Piersi Z Kurczaka, Bez Kości I Skóry

Zagęszczony Sos Z Kurczaka

Nitki Szafranu Lub 1 łyżeczka Mielonej Kurkumy

Słodka Cebula Maui Lub Vidalia, Grubo Posiekana

Smaż do miękkości, około 10 minut.

Dodaj indyka, kolendrę, pomidory i sok z limonki. Następnie dodaj sos lub wywar do zwilżenia. Podgrzej i dopraw solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Truskawka Bez łuski

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

1/2 Szklanki Mąki Cukierniczej

Zdjąć z ognia.

Zwęglaj tortille i blister na gorącej, suchej patelni lub na otwartym ogniu na palniku gazowym, 30 do 40 sekund z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Wydrylowanych, Dojrzałych Oliwek, Posiekanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Piersi Bażanta, Oddzielone Od Kości, Ze Skórą I Końcówką Skrzydła (użyj

W garnku z sosem na średnim ogniu rozpuść masło. Następnie wymieszaj mąkę i gotuj przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Duża Drobna Sól

Lody Waniliowe Lub Słodzona Bita śmietana Do Podania, Opcjonalnie

2 Szklanki Pilawu Ryżowego, Uformowanego W Cylinder W Foremce Do żelatyny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Młode Ziemniaki Lub Młode Ziemniaki Yukon Gold

1 łyżeczka Oleju Roślinnego, Opcjonalnie

Ubij mleko i dopraw solą i pieprzem. Gotuj miksturę, aż zgęstnieje i pokryje grzbiet łyżki. Dodaj dwie trzecie sera do stopienia, a następnie dodaj zielone papryczki chili.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Laska Wanilii, Przecięta Wzdłuż Na Pół I Wydrążona, Aby Zebrać Nasiona Wanilii

2 łyżki Split Grama Bengalskiego (chana Dal)

2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej

1-1/2 Szklanki Mleka Ryżowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 łyżeczka Oleju Roślinnego, Opcjonalnie

Napełnij tortille mieszanką indyka i boczku i ułóż w dużym naczyniu do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Wydrylowanych, Dojrzałych Oliwek, Posiekanych

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Wytrzymałe Warzywa Zielone, Takie Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepak Lub Liście Buraka, łodygi Przycięte

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Posiekanej Suszonej żurawiny, Opcjonalnie (możesz Jej Nie Potrzebować, Jeśli Udało Ci Się Zdobyć Chleb żurawinowy, Jak Podano Powyżej)

Polej sosem równomiernie enchilady. Następnie posyp pozostałym serem. Ostudzić i przechowywać na posiłek z wyprzedzeniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej

2 Szklanki Pilawu Ryżowego, Uformowanego W Cylinder W Foremce Do żelatyny

Aby upiec enchilady, doprowadź do temperatury pokojowej i rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Duży Koszyk Dużych, Dojrzałych Truskawek, Około 1 Funta, Bez Szypułek I Przekrojonych Na Pół Lub ćwiartki

Piecz enchilady, aż będą brązowe i musujące, około 40 minut, jeśli z lodówki, lub 20 do 25 minut, jeśli są jeszcze ciepłe od wstępnego przygotowania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Duży Koszyk Dużych, Dojrzałych Truskawek, Około 1 Funta, Bez Szypułek I Przekrojonych Na Pół Lub ćwiartki

Podawaj i posyp enchilady sałatą, awokado, limonką, pomidorami, cebulą i creme fraiche.

Składniki, których będziesz potrzebować

Creme Fraiche

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Paluszki Krabowe, Porwane Na Kawałki

1-1/2 Szklanki Posiekanej Czerwonej Papryki

Zagęszczony Sos Z Kurczaka

1 Uncja Fioletowej Kapusty, Posiekana

Wyposażenie

3/4 Szklanki Polenty (1/4 Funta)

4 Duże Piersi Bażanta, Oddzielone Od Kości, Ze Skórą I Końcówką Skrzydła (użyj

Młode Ziemniaki Lub Młode Ziemniaki Yukon Gold

1 łyżeczka Oleju Roślinnego, Opcjonalnie

1/2 Szklanki Posiekanej Suszonej żurawiny, Opcjonalnie (możesz Jej Nie Potrzebować, Jeśli Udało Ci Się Zdobyć Chleb żurawinowy, Jak Podano Powyżej)

Duży Koszyk Dużych, Dojrzałych Truskawek, Około 1 Funta, Bez Szypułek I Przekrojonych Na Pół Lub ćwiartki

Składniki

Porcje:

85Ser Cheddar lub Monterey Jack

center cut smoky bacon lub Applewood bacon, chopped 6ciasteczka Sal

Pokrojone w kostkę awokado z sokiem z limonki 6ciasteczka Sal

Świeżo zmielony czarny pieprz 42 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

Duża drobna sól 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

O resztkach sosu, indyku lub rosole z kurczaka 2

Jalapeno lub Fresno chiles, posiekane (nasiona chiles dla łagodniejszego nadzienia)113Ser Cheddar lub Monterey Jack

konserwy pokrojone w kostkę zielone chili, dobrze osuszone 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

EVOO 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

mąka 166-calowe

tortille kukurydziane 6-calowe tortille z mąki 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeże liście kolendry lub pietruszki, drobno posiekane 4goździki

czosnek drobno posiekany 11 łyżka suszonego oregano

kminek mielony, skąpy palmowy 1

limonka, soczysta 6ciasteczka Sal

Creme fraiche lub meksykańska crema lub kwaśna śmietana, do dollopingu 5916 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1-1/2 szklanki mleka ryżowego 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

lub 1 duża cebula, drobno posiekana 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rozdrobniony ser Monterey Jack lub połączenie Monterey i Pepper Jack 6ciasteczka Sal

Posiekana czerwona cebula lub szalotki 6ciasteczka Sal

Posiekana lub rozdrobniona góra lodowa lub sałata rzymska 6ciasteczka Sal

Sól 2

pomidory, sadzone i posiekane 6ciasteczka Sal

Pomidory posiekane w kostkę 1

pieczona pierś z indyka (od 2 do 2,5 funta gotowanego mięsa z piersi)

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe to świetny wybór dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, dobrze komponują się z potrawami Meksykańskimi. Musujące różowe to również bezpieczne połączenie. Winnica Joseph Phelps Pastorale Pinot Noir z oceną 4,8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 50 dolarów za butelkę.