Toffi Blondynki z brązowym masłem i inne dobre rzeczy

Ustaw stojak piekarnika w pozycji środkowej. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Masło jeden 9×13-calowy lub dwie 8-calowe kwadratowe patelnie do pieczenia. Dno linii(y)z pergaminem, pozostawiając zwis z dwóch stron; masło i papier mączny, stukając nadmiar.

Umieść masło w średnim rondlu ustawionym na średnim ogniu, gdy zacznie się topić, zacznij często obracać patelnię i uważnie obserwować masło. Zauważysz, że masło pęknie, pęknie i stanie się spienione, a następnie substancje stałe mleka zaczną brązowieć. Po uruchomieniu, wyjąć patelnię z ciepła. Zapach masła; powinien mieć orzechowy aromat i mieć karmelowy kolor.W międzyczasie wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odstawić. W misce miksera elektrycznego, połączyć schłodzone masło brązowy i oba cukry; mieszać aż połączone. Podłącz miskę do miksera; dodaj jajka. Używając uchwytu wiosła, bij na średniej prędkości, aż będzie lekki i puszysty, około 3 minut.

Dodać wanilię i ubić, aby połączyć.

Dodać mieszankę mąki w trzech dodatkach, mieszając lekko między każdym dodatkiem, następnie przez wszystkie orzechy włoskie i posiekane batony toffi.

Wymieszać, aż do połączenia, a następnie zeskrobać na przygotowaną patelnię(y); użyj gumowej szpatułki, aby równomiernie wygładzić ciasto.

Piec w nagrzanym piekarniku, aż tester ciasta włożony do środka wyjdzie czysty, 35 do 40 minut (nie nad piec).

Przełożyć do stelaża z drutu, aby całkowicie ochłodzić przed podniesieniem blondies z zwisającym pergaminem. Papier pergaminowy obrać; pokroić na 18 kwadratów.

Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.Jak to: jak Ładowanie...