The Ultimate Turducken

Ostatecznym Turducken może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Ten przepis służy 18 i kosztuje $1.43 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 51g białka, 43g tłuszczu, oraz w sumie 597 kalorii. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne, przyjazne dla fodmap i całe 30 dieta. 112 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Mieszanka kurczaka, kaczki, masowe mięso kiełbasy i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 6 godzin. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 81%. Ten wynik jest znakomity. Podobne przepisy to Turducken, Turducken, oraz Turducken Po ' Boys.

Instrukcje

Doprawić kurczaka równomiernie ze wszystkich stron solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Połóż kurczaka płasko, skórą w dół, na desce do krojenia. Kształt 12 uncji kiełbasy w dzienniku około 2 cali średnicy i miejsce w środku kurczaka. Podnieś jedną stronę kurczaka i zawiń ciasno wokół kiełbasy. Podnieś drugą stronę, pozwalając skórze z obu stron na zakładanie się i tworzą uszczelnienie. Kurczak powinien być teraz owinięty wokół kiełbasy. Owinąć szczelnie w kilka warstw folii, tak aby kurczak tworzył ciasny cylinder (patrz uwaga powyżej). Alternatywnie, kurczak może być szczelnie wiązany sznurkiem rzeźniczym.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

6 Szklanek Niesmacznych Kostek Farszu Lub Suchego Chleba Pokrojonego W Kostkę

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół

Deska Do Krojenia

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Umieść kurczaka w worku zgrzewarki próżniowej i uszczelnij.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Umieść w dużej doniczce i przykryj ciepłą wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Umieść na średnim ogniu i ogrzewać, aż bąbelki po prostu zaczną rosnąć od dołu. Zmniejsz temperaturę do najniższego ustawienia i gotuj, aż kurczak poczuje się jędrny w dotyku, a natychmiastowy termometr do odczytu wprowadzony przez plastik do środka kurczaka rejestruje 140 do 63°, około 45 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Podczas gotowania kurczaka doprawiamy kaczkę ze wszystkich stron solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Cała Kaczka

Umieść 36-na 12-calowy kawałek folii na desce do krojenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Połóż kaczkę płasko, skórą w dół, na folii.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Pozostałą kiełbasę rozłożyć równomiernie na powierzchni mięsa. Po ugotowaniu kurczaka wyjąć z worka i folii i ostrożnie osuszyć papierowymi ręcznikami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda, Aby Umożliwić

6 Szklanek Niesmacznych Kostek Farszu Lub Suchego Chleba Pokrojonego W Kostkę

Chleb Orzechowo-rodzynkowy

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Umieścić gorącego kurczaka bezpośrednio na kaczce, wyrównane wzdłuż środka. Używając plastikowej folii, aby ci pomóc, ostrożnie uformuj kaczkę wokół kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Cała Kaczka

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Zwiń do ciasnego cylindra w kilku warstwach folii. Alternatywnie, kaczka może być szczelnie wiązana sznurkiem rzeźniczym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Umieść kurczaka / kaczkę w worku do zgrzewania próżniowego i zamknij.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Cała Kaczka

Umieść w dużej doniczce i przykryj ciepłą wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Umieść na średnim ogniu i ogrzewać, aż bąbelki po prostu zaczną rosnąć od dołu. Zmniejsz temperaturę do najniższego ustawienia i gotuj, aż Kaczka poczuje się jędrna w dotyku, około 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

Usuń kaczkę z wody. Jeśli użyłeś worka próżniowego lub folii z tworzywa sztucznego, Usuń oba, a następnie szczelnie zwiąż kaczkę sznurkiem. Suche zewnętrzne dokładnie ręcznikami papierowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Cała Kaczka

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół

Rozgrzać 2 łyżki oleju na dużej patelni na średnim ogniu, aż się połysk.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać kaczkę / kurczaka i gotować, obracając od czasu do czasu, aż dobrze rumiane i chrupiące ze wszystkich stron, zalewając nadmiar wytopionego tłuszczu w razie potrzeby (można zarezerwować ten tłuszcz do innego użycia), o 15 minut w sumie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Cała Kaczka

Dostosuj stojak piekarnika do najniższej pozycji i rozgrzej piekarnik do 218°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Na desce do krojenia położyć skórkę z indyka, a odsłoniętą powierzchnię doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Usuń sznurek z kaczki / kurczaka i umieść na środku indyka, wyrównując wzdłuż środka. W razie potrzeby przyciąć bułkę z kaczką / kurczakiem tak, aby była taka sama długość jak piersi indyka. (Można podać również nadmiar kaczki / indyka).

Składniki, których będziesz potrzebować

Połowa Piersi Indyka Ze Skórą

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Cała Kaczka

(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół

Ostrożnie podnieś jedną stronę indyka, aby pokryć kaczkę / kurczaka,a następnie podnieś drugą stronę, pozwalając skórze na zakładanie się o co najmniej 1 cal. Użyj metalowych lub drewnianych szaszłyków, aby zabezpieczyć skórę w 5 do 8 miejscach. Ostrożnie przenieść indyka do V-lub U-rack zestaw w patelni do pieczenia, szew stronie w dół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Funty Dużych Krewetek, Obrane I Pozbawione żył, Z Pozostawionymi Ogonkami

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Z nogami indyka skierowanymi do ciebie, umieść długi kawałek sznurka rzeźniczego za piersiami, wsuwając go w stawy skrzydeł. Pociągnij go wokół piersi wzdłuż jej podstawy do dolnej części piersi, a następnie pozwól, aby końce się krzyżowały. Owinąć każdy koniec wokół końca pałeczki i mocno pociągnąć je razem. Pętla końce sznurka wokół obu podudzi kilka razy, aby zabezpieczyć, a następnie zawiązać węzeł i przyciąć nadmiar. Pozostałą oliwę natrzeć na całej długości indyka i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Pałeczki Z Kurczaka

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Cienki-

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Główki Czosnku Przekrojone Poziomo Na Pół

Przełożyć do piekarnika i piec do złotego koloru, mięso z piersi indyka rejestruje co najmniej 150 ° F na termometrze odczytu natychmiastowego, a uda rejestruje co najmniej 165 ° F, około 1 1/2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Połowa Piersi Indyka Ze Skórą

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Żółty Cukier I Różne Posypki

Przenieś do deski do krojenia, ostrożnie usuń szaszłyki i pozostaw na 20 minut. Aby wyrzeźbić, Usuń nogi i skrzydła. Podziel pierś na pół wzdłuż środka, aby utworzyć dwie połówki bez kości. Pokroić w poprzek na plastry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone