The Ultimate Turducken

Ostatecznym Turducken może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Ten przepis służy 18 i kosztuje $1.43 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 51g białka, 43g tłuszczu, oraz w sumie 597 kalorii. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne, przyjazne dla fodmap i całe 30 dieta. 112 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Mieszanka kurczaka, kaczki, masowe mięso kiełbasy i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 6 godzin. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 81%. Ten wynik jest znakomity. Podobne przepisy to Turducken, Turducken, oraz Turducken Po ' Boys.

Instrukcje

Doprawić kurczaka równomiernie ze wszystkich stron solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Połóż kurczaka płasko, skórą w dół, na desce do krojenia. Kształt 12 uncji kiełbasy w dzienniku około 2 cali średnicy i miejsce w środku kurczaka. Podnieś jedną stronę kurczaka i zawiń ciasno wokół kiełbasy. Podnieś drugą stronę, pozwalając skórze z obu stron na zakładanie się i tworzą uszczelnienie. Kurczak powinien być teraz owinięty wokół kiełbasy. Owinąć szczelnie w kilka warstw folii, tak aby kurczak tworzył ciasny cylinder (patrz uwaga powyżej). Alternatywnie, kurczak może być szczelnie wiązany sznurkiem rzeźniczym.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Rzeźniczy

Deska Do Krojenia

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Umieść kurczaka w worku zgrzewarki próżniowej i uszczelnij.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Umieść w dużej doniczce i przykryj ciepłą wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Umieść na średnim ogniu i ogrzewać, aż bąbelki po prostu zaczną rosnąć od dołu. Zmniejsz temperaturę do najniższego ustawienia i gotuj, aż kurczak poczuje się jędrny w dotyku, a natychmiastowy termometr do odczytu wprowadzony przez plastik do środka kurczaka rejestruje 140 do 63°, około 45 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Podczas gotowania kurczaka doprawiamy kaczkę ze wszystkich stron solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Cała Kaczka

Umieść 36-na 12-calowy kawałek folii na desce do krojenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Połóż kaczkę płasko, skórą w dół, na folii.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Pozostałą kiełbasę rozłożyć równomiernie na powierzchni mięsa. Po ugotowaniu kurczaka wyjąć z worka i folii i ostrożnie osuszyć papierowymi ręcznikami.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

Funtów Jeżyn (około

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Umieścić gorącego kurczaka bezpośrednio na kaczce, wyrównane wzdłuż środka. Używając plastikowej folii, aby ci pomóc, ostrożnie uformuj kaczkę wokół kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Cała Kaczka

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Zwiń do ciasnego cylindra w kilku warstwach folii. Alternatywnie, kaczka może być szczelnie wiązana sznurkiem rzeźniczym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Rzeźniczy

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Umieść kurczaka / kaczkę w worku do zgrzewania próżniowego i zamknij.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Cała Kaczka

Umieść w dużej doniczce i przykryj ciepłą wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Umieść na średnim ogniu i ogrzewać, aż bąbelki po prostu zaczną rosnąć od dołu. Zmniejsz temperaturę do najniższego ustawienia i gotuj, aż Kaczka poczuje się jędrna w dotyku, około 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Kaczka

Usuń kaczkę z wody. Jeśli użyłeś worka próżniowego lub folii z tworzywa sztucznego, Usuń oba, a następnie szczelnie zwiąż kaczkę sznurkiem. Suche zewnętrzne dokładnie ręcznikami papierowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Cała Kaczka

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Sznurek Rzeźniczy

Rozgrzać 2 łyżki oleju na dużej patelni na średnim ogniu, aż się połysk.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać kaczkę / kurczaka i gotować, obracając od czasu do czasu, aż dobrze rumiane i chrupiące ze wszystkich stron, zalewając nadmiar wytopionego tłuszczu w razie potrzeby (można zarezerwować ten tłuszcz do innego użycia), o 15 minut w sumie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Cała Kaczka

Dostosuj stojak piekarnika do najniższej pozycji i rozgrzej piekarnik do 218°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Na desce do krojenia położyć skórkę z indyka, a odsłoniętą powierzchnię doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Usuń sznurek z kaczki / kurczaka i umieść na środku indyka, wyrównując wzdłuż środka. W razie potrzeby przyciąć bułkę z kaczką / kurczakiem tak, aby była taka sama długość jak piersi indyka. (Można podać również nadmiar kaczki / indyka).

Składniki, których będziesz potrzebować

Połowa Piersi Indyka Ze Skórą

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Cała Kaczka

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Rzeźniczy

Ostrożnie podnieś jedną stronę indyka, aby pokryć kaczkę / kurczaka,a następnie podnieś drugą stronę, pozwalając skórze na zakładanie się o co najmniej 1 cal. Użyj metalowych lub drewnianych szaszłyków, aby zabezpieczyć skórę w 5 do 8 miejscach. Ostrożnie przenieść indyka do V-lub U-rack zestaw w patelni do pieczenia, szew stronie w dół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Funty Dużych Krewetek, Obrane I Pozbawione żył, Z Pozostawionymi Ogonkami

Fasola Cannelloni, Odsączona

Z nogami indyka skierowanymi do ciebie, umieść długi kawałek sznurka rzeźniczego za piersiami, wsuwając go w stawy skrzydeł. Pociągnij go wokół piersi wzdłuż jej podstawy do dolnej części piersi, a następnie pozwól, aby końce się krzyżowały. Owinąć każdy koniec wokół końca pałeczki i mocno pociągnąć je razem. Pętla końce sznurka wokół obu podudzi kilka razy, aby zabezpieczyć, a następnie zawiązać węzeł i przyciąć nadmiar. Pozostałą oliwę natrzeć na całej długości indyka i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Pałeczki Z Kurczaka

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Rzeźniczy

Przełożyć do piekarnika i piec do złotego koloru, mięso z piersi indyka rejestruje co najmniej 150 ° F na termometrze odczytu natychmiastowego, a uda rejestruje co najmniej 165 ° F, około 1 1/2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Połowa Piersi Indyka Ze Skórą

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Przenieś do deski do krojenia, ostrożnie usuń szaszłyki i pozostaw na 20 minut. Aby wyrzeźbić, Usuń nogi i skrzydła. Podziel pierś na pół wzdłuż środka, aby utworzyć dwie połówki bez kości. Pokroić w poprzek na plastry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone