Thai Chile-Ziołowy Sos Do Maczania

Instrukcje

Przełożyć ryż do młynka do przypraw lub kawy i ostudzić. Proces schłodzony ryż aż prawie sproszkowany, przenieść do małej miski, i rezerwy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Umieść chiles w tej samej patelni i gotować na średnim ogniu, aż lekko tosty, 30 do 45 sekund, potrząsając patelni, aby uniknąć spalania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Bita Polewa I Wiórki Czekoladowe Waflowe Opcjonalnie

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Przenieść chiles do przyprawy lub młynek do kawy i ostudzić. Pulsuj Młynek, aż chiles zostaną grubo posiekane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Przenieść chili do miski z ryżem (ryż i chili mogą być również mielone oddzielnie z moździerzem i tłuczkiem).

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Dodatkowa Bita Polewa I Wiórki Czekoladowe Waflowe Opcjonalnie

Dodaj szalotka, mięta, kolendra, cukier, sos rybny, i sok z limonki do miski, mieszając do rozpuszczenia cukru. Przykryć i rezerwy (sos można zrobić kilka godzin wcześniej i przechowywać w temperaturze pokojowej). Może być przechowywany w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez okres do 1 tygodnia; jednak jasne kolory znikną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

From Lobel 's Meat Bible: All you Need to Know About Meat and drób from America' s Master Butchers by Stanley, Evan, Mark, and David Lobel, with Mary Goodbody and David Whiteman. Copyright © 2009 by Morris Lobel & Sons, Inc.; fotografie © 2009 by Lucy Schaeffer. Wydany przez Chronicle Books LLC.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Rybny

1 Truskawka Bez łuski

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

From Lobel's Meat Bible: All You Need to Know About Meat and Poultry from America's Master Butchers by Stanley, Evan, Mark, and David Lobel, with Mary Goodbody and David Whiteman. Text copyright © 2009 by Morris Lobel & Sons, Inc.; photographs © 2009 by Lucy Schaeffer. Published by Chronicle Books LLC.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę