Tagliatelle z pancettą i pasternakiem

Name: Tagliatelle z pancettą i pasternakiem
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeżo zmielony czarny pieprz; 4 dodatkowe duże jaja; 1 bunch pietruszka płaska, drobno posiekana do uzyskania 1/4 szklanki; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 113 Orzechy dowolne (posiekane) pancetta, czyli dobrej jakości boczek pokrojony w kostkę 1/2 cala; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Parmigiano-Reggiano, do serwowania; 227 Orzechy dowolne (posiekane) pasternak obrany, przekrojony na pół i pokrojony na pół (pomijając najgrubszą część końców); 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki niebielona mąka uniwersalna, plus więcej, w razie potrzeby; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) masło niesolone

Tagliatelle z Pancettanem i pasternakiem może być dobrym przepisem na rozszerzenie repertuaru dania głównego. Jedna porcja zawiera 705 kalorii, 32G białka, oraz 28g tłuszczu. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.48 za porcję. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i podnieś pieprz, niebieloną mąkę, masło i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 55 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 50%, co jest solidne. Spróbuj Tagliatelle z kasztanami, pancettą i szałwią, Przepis na pasternak i Pancetta Tagliatelle (z parmezanem i masłem), oraz Przyjaciele karmienia: Gulasz wieprzowy z twardym cydrem, pasternakiem i pancettą dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozwałkuj ciasto makaronowe do najcieńszego ustawienia na maszynie do makaronu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto Makaronowe

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

Drażetki Z Białą Perłą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Maszyna Do Makaronu

Ciasto pokroić w poprzek na 1/4-calowe paski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Umieść tagliatelle na tacy arkusza, który został posypany mąką z kaszy mannej, przykryć czystym ręcznikiem do naczyń i odstawić, aż będzie gotowy do użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Z Kaszy Mannej

Tagliatelle

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Doprowadzić 6 ćwiartek wody do wrzenia i dodać 2 łyżki soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

W 12 do 14-calowej patelni saute, gotować pancetta na dużym ogniu, aż jest rumiane i tłuszcz został renderowany, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Groszku Cukrowego, Pokrojonego Na 1-calowe Kawałki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj masło i pasternak i saute na dużym ogniu bez potrząsania patelni zbyt dużo, aż będą złotobrązowe i lekko chrupiące, 5 do 6 protokół. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać natkę pietruszki i gotować 1 minutę dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Pasternak

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Gotować tagliatelle we wrzącej wodzie do miękkości jeszcze al dente, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tagliatelle

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Odcedzić makaron, rezerwując trochę wody do gotowania, i dodać makaron na patelnię z pancetta i pasternak. Wrzucić na dużym ogniu, aby pokryć makaron, dodając wodę do gotowania makaronu, jeśli to konieczne, aby forma sosu była zbyt ciasna. Podziel równo pomiędzy 4 podgrzewane miski makaronu, zetrzyj Parmigiano-Reggiano na wierzchu każdej miski i natychmiast podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmigiano Reggiano

1/2 Szklanki Groszku Cukrowego, Pokrojonego Na 1-calowe Kawałki

Pasternak

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Kopiec 3 szklanki mąki w środku dużej drewnianej deski do krojenia. Zrobić studnię w środku mąki, dodać jajka. Za pomocą widelca ubijaj jajka i zacznij włączać mąkę, zaczynając od wewnętrznej krawędzi studni. Gdy włączysz jajka, wciśnij mąkę, aby zachować kształt studni (nie martw się, jeśli wygląda niechlujnie). Ciasto zbierze się w kudłatej masie, gdy włoży się około połowy mąki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Zacznij ugniatać ciasto obiema rękami, przede wszystkim za pomocą dłoni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Dodaj więcej mąki, w krokach 1/2 szklanki, jeśli ciasto jest zbyt lepkie. Gdy ciasto stanie się spójną masą, wyjmij ciasto z deski i zeskrobaj resztki suchych kawałków. Lekko mąkę deskę i kontynuować ugniatanie przez 3 więcej minut. Ciasto powinno być elastyczne i trochę lepkie. Kontynuuj ugniatanie przez kolejne 3 minuty, pamiętając, aby w razie potrzeby odkurzyć deskę mąką. Owinąć ciasto w folię i odstawić na 20 minut w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos