Słodowane lody waniliowe z kawałkami kruchych orzeszków ziemnych i mlecznej czekolady

Name: Słodowane lody waniliowe z kawałkami kruchych orzeszków ziemnych i mlecznej czekolady
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 5 larges żółtka jaj; 414 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 0 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mleko słodowane w proszku (takie jak goździki); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekane kruche orzeszki ziemne, w kawałkach 1/8 cala; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 1 1 funt cukinii, 6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej

Ten przepis służy 2. Jeśli 2,54 zł za porcję spada twój budżet, Słodowane lody waniliowe z kawałkami kruchych orzechów arachidowych i mlecznej czekolady mogą być ogromne Wegetariańskie przepis do wypróbowania. Jedna porcja zawiera 1404 kalorii, 25g białka, oraz 110 g tłuszczu. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. To będzie hit w Twoim Lato wydarzenie. Udaj się do sklepu i odebrać kruche orzeszki ziemne, śmietana, cukier, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 63%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Lody waniliowe słodowane z kawałkami kruchej i mlecznej czekolady orzechowej, Czekolada Mleczna M & M Ice Cream, oraz Lody Czekoladowe Z Mlekiem Słodowanym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zrób bazę

Składniki, których będziesz potrzebować

Baza

W średniej żaroodpornej misce ubij żółtka, aby je rozbić, a następnie ubijaj w słodowanym mleku w proszku. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko Słodowane W Proszku

żółtko Jaja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

W ciężkim niereaktywnym rondlu wymieszaj śmietanę, mleko, cukier i sól i umieść patelnię na średnim ogniu. Gdy mieszanina zbliża się do nagiego gotowania na wolnym ogniu, zmniejszyć ogień do medium.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem

Cukier

Mleko

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Patelnia

Ostrożnie wyjąć około 1/2 szklanki gorącej mieszanki śmietany i stale ubijając jajka, dodać śmietanę do miski z żółtkami. Powtórz, dodając kolejne 1/2 szklanki gorącej śmietany do miski z żółtkami. Używając żaroodpornej gumowej szpatułki, wymieszaj śmietanę w rondlu, powoli wlewając mieszaninę jajek i śmietany z miski do patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Krem

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Patelnia Z Sosem

Szpatułka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Patelnia

Gotuj mieszaninę ostrożnie na średnim ogniu, stale mieszając, aż do zgrubienia, okrywając tylną część szpatułki i utrzymując wyraźną ścieżkę, gdy przesuwasz palcem po szpatułce, 1 do 2 minut dłużej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Odcedź bazę przez sitko o drobnych oczkach do czystego pojemnika. Umieść pojemnik w łaźni z lodem, umyj szpatułkę i od czasu do czasu mieszaj bazę, aż ostygnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Baza

Lód

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Szpatułka

Wyjąć pojemnik z łaźni z wodą lodową, przykryć folią i przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny lub przez noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Baza

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Lód

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Zamrozić lody

Składniki, których będziesz potrzebować

Lody

Dodaj wanilię do schłodzonej bazy i mieszaj do wymieszania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wanilia

Baza

Zamrozić w maszynie do lodów zgodnie z instrukcjami producenta i umieścić pojemnik, którego użyjesz do przechowywania lodów w zamrażarce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Maszyna Do Lodów

Dodaj czekoladę mleczną i kruche orzeszki ziemne w ostatniej chwili lub tak ubijania, lub złożyć je ręcznie po lody wychodzi z maszyny. Ciesz się od razu lub, aby uzyskać mocniejsze lody, przenieś do pojemnika i zamrozić na co najmniej 4 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada Mleczna

Lody

Orzeszki Ziemne

Składniki, których będziesz potrzebować

Szyszki Cukrowe

Lody

Krem

Opublikowane przez Ten Speed Press, oddział Random House, Inc.KRIS HOOGERHYDE i ANNE WALKER otworzyli uznaną Kremownię Bi-Rite w 200

Weteran branży spożywczej, Kris znalazł jej powołanie jako piekarz pracujący z Anne w restauracji 42 Degrees w San Francisco. Kariera Anne obejmuje ponad dwie dekady jako cukiernik w jednych z najlepszych restauracji w San Francisco, w tym Cypress Club, Stanford Court Hotel i Slow Club. DABNEY GOUGH jest absolwentem California Culinary Academy i współtwórcą Fine Cooking.