Dodaj przegrzebki; gotować na wolnym ogniu, aż przegrzebki są gotowane przez i ryż jest delikatny, ale nadal firma do gryźć i mieszanina jest kremowy, dodając więcej bulionu, jeśli zbyt grube i często mieszając, o 5 protokół. Wymieszać z parmezanem. Doprawić solą i pieprzem.