Sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy z pesto orzechowym

Name: Sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy z pesto orzechowym
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki liście rukoli, umyte i suszone; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 2 Cebulki kopru włoskiego, z wierzchołkami; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki olej z orzechów laskowych; 1 cytrynowy, soczysty; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 2 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Likier pomarańczowy Splash; 2 pomarańcze, obrane i podzielone na sekcje; 1 1 funt cukinii, oliwa z oliwek plus 3 do 4 łyżek stołowych; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól morska; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki O lekko upieczonych i grubo posiekanych orzechach włoskich; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy z pesto z orzecha włoskiego może być dobrym przepisem na rozszerzenie pudełka z przepisami na przystawki. Na 2,08 zł za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i wegański przepis ma 281 kalorii, 2G białka, oraz 17g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 6. Udaj się do sklepu i odbierz orzechy włoskie, oliwę z oliwek, sól morską i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżeczką wynik 54%, to danie jest solidne. Spróbuj Sałatka Z Kurczaka Z Koprem Włoskim, Azjatycka Sałatka z gruszki, kopru włoskiego i orzecha włoskiego, oraz Sałatka z pieczonych buraków, kopru włoskiego i orzechów włoskich dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wyposażenie specjalne: zaprawa i tłuczek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Wybierz niektóre liściaste liście z wierzchołków kopru włoskiego i rezerwy. Przyciąć i zarezerwować łodygi do poszycia i gotowania ryb w przepisie makreli. Jeśli zewnętrzna warstwa którejkolwiek z cebulek jest posiniaczona lub wydaje się nieco wyschnięta, Usuń i wyrzuć warstwę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makrela

Kapary Pakowane W Sól, Namoczone, Opłukane I Odsączone

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Cebulki przeciąć na pół, wzdłuż i umieścić je na płaskiej powierzchni.

Wytnij każdą połowę na 3 równe kawałki, aby wyglądały nieco jak sekcje pomarańczowego klina.

Składniki, których będziesz potrzebować

Drobna Sól Do Brzegów Szklanek

Rozgrzać dużą patelnię i dodać oliwę z oliwek. Gdy olej lekko rozgrzeje, zdejmij patelnię z ognia. Ułożyć koper włoski w jednej warstwie na dnie patelni i doprawić solą i płatkami czerwonego pieprzu. Odstawić patelnię do ognia i gotować, niezakłócony, aż koper włoski zmieni kolor na jasnobrązowy z pierwszej strony, 3 do 5 minut. Użyj szpatułki lub szczypiec, aby obrócić koper włoski na drugą stronę. Gdy brązowieje na drugiej stronie, zdjąć patelnię z ognia i dodać białe wino. Doprawić solą, do smaku i odstawić patelnię do ognia. Gotować na małym ogniu, aż całe wino zmniejszy się. Skąd będziesz wiedzieć? Usłyszysz skwierczenie kopru włoskiego w oleju, gdy wino wyschnie. Włóż nóż do kilku kawałków kopru włoskiego. Powinny być delikatne i uległe. Jeśli nie, dodaj 1/2 szklanki wody. Gotować, aż woda odparuje. Jeśli to konieczne, dodać do innej filiżanki (a może więcej, jeśli Cebulki kopru włoskiego były niezwykle duże), w małych krokach, gotować Koper, aż będzie miękki. Posmakuj drobnego kawałka do przypraw. Najlepiej byłoby, gdyby na końcu procesu pozostało bardzo mało cieczy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Kapary Pakowane W Sól, Namoczone, Opłukane I Odsączone

1 (14-uncjowe Pudełko) Zapakowana Mieszanka Risotto

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Koper włoski wyjąć z patelni i odstawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapary Pakowane W Sól, Namoczone, Opłukane I Odsączone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Użyj moździerza i tłuczku, aby zmielić orzechy włoskie. Alternatywnie posiekaj je dużym nożem. W małej misce wymieszać orzechy włoskie z sokiem z cytryny, szczyptą soli morskiej, olejem z orzechów laskowych i likierem pomarańczowym. Smak przypraw. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Likier Pomarańczowy