Sałatka z grillowanym bakłażanem i serem manchego ze świeżą bazylią i glazurą balsamiczno-czarnym pieprzem

Przepis Grillowany bakłażan i sałatka z serem manchego ze świeżą bazylią i glazurą balsamiczno-czarnym pieprzem można przygotować w około 52 minuty . Ten bezglutenowy i pierwotny przepis jest przeznaczony dla 4 osób i kosztuje 4,51 USD za porcję . Jedna porcja tego dania zawiera około 18 g białka , 39 g tłuszczu i łącznie 604 kalorie . 1 osoba przygotowała ten przepis i zrobiłaby go ponownie. Jeśli masz grubo zmielony pieprz, sól, liście bazylii i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest on dostarczany przez Foodnetwork. Niewielu osobom naprawdę podobało się to danie główne. Czwarty lipca będzie jeszcze bardziej wyjątkowy dzięki temu przepisowi. Wszystko wziąwszy pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na ocenę Spoonacular wynoszącą 51% . Ta ocena jest dobra. Jeśli podoba Ci się ten przepis, sprawdź też podobne: Grillowane śliwki w glazurze miodowo-octowej , Daktyle owinięte boczkiem z serem manchego, Sos romesco i Pesto + manchego + migdały marconan .
Instrukcje
Wlej ocet do średniego rondla na dużym ogniu, doprowadź do wrzenia i redukuj, aż zgęstnieje i będzie miał konsystencję syropu. Wymieszaj z miodem i grubo zmielonym czarnym pieprzem i przełóż do miski. Można przygotować 1 dzień wcześniej, schłodzić i doprowadzić do temperatury pokojowej przed użyciem.
Rozgrzej grill do wysokiej temperatury.
Posmaruj obie strony bakłażana oliwą, dopraw solą i pieprzem.
Umieść bakłażana na grillu i grilluj, aż będzie złocistobrązowy i lekko zwęglony, około 4 minut. Obróć i kontynuuj grillowanie, aż będzie prawie gotowy, przez kolejne 4 do 5 minut.
Przenieś 8 plastrów bakłażana na płaską powierzchnię i przykryj każdy plaster plasterkiem sera i 2 listkami bazylii, dopraw solą i pieprzem. Powtórz, tworząc 4 stosy, każdy z 3 plasterkami bakłażana i 2 plasterkami sera. Ostrożnie umieść stosy z powrotem na grillu i grilluj przez 2 minuty lub do momentu, aż ser lekko się rozpuści.
Przełóż stosy na duży talerz i skrop odrobiną glazury balsamicznej z czarnym pieprzem.
Udekoruj posiekaną bazylią.