Rolki Parker House
Bułki Parker House mogą być tylko chlebem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 227 kalorii, 5G białka, oraz 7G tłuszczu. Ten wegetariański przepis służy 24 i kosztuje 18 centów za porcję. Ten przepis jest lubiany przez 6 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz cukier, jajka, mąkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 10 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 31%. Ten wynik nie jest tak ogromny. Spróbuj Rolki Parker House, Rolki Parker House, oraz Rolki Parker House dla podobnych receptur.
Instrukcje
Zmierz 1/2 szklanki ciepłej wody i sprawdź temperaturę: powinna wynosić od 110 stopni F do 120 stopni F (wygodna temperatura wody w kąpieli).
Posypać drożdże do dużej miski, dodać ciepłą wodę i ubić cukier.
Odstawić na 1 minutę (powinien lekko bąbelkować i spienić), a następnie delikatnie wymieszać 1 szklankę mąki. Odstawić w pobliżu pieca podczas przygotowywania ciasta.
Roztopione masło i mleko wymieszać w mikserze z mocowaniem na haku na małej prędkości.
Dodać jajka i wymieszać do wymieszania. Zeskrobać mieszaninę drożdży i wymieszać do momentu włączenia.
Dodać 6 1/2 szklanki mąki i 1 łyżka soli; wymieszać, aż ciasto utworzy kulkę, 2 do 3 minut, dodając do 1/2 szklanki więcej mąki, jeśli ciasto jest zbyt mokre i lepkie.
Posmaruj dużą miskę zmiękczonym masłem.
Przenieść ciasto do miski, przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce, 2 godziny do 2 godzin, 30 minut. Ciasto powinno podwoić objętość.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Odkurz czystą płaską powierzchnię mąką i obróć ciasto na nią. Mąka ręce; delikatnie naciśnij ciasto do 16-na-8-calowy prostokąt, około 1/2 do 3/4 cala grubości (nie używaj wałka do ciasta).
Z krótkim bokiem przed tobą, pociąć ciasto na pół wzdłużnie z mąką noża. Następnie pokroić w poprzek na 12 pasków.
Po kolei, każdy pasek ciasta składamy nierównomiernie na pół, aby górna część lekko pokrywała się z dolną połówką, a następnie podwijamy zwis pod spodem.
Umieść rolki szew stronie w dół na przygotowanej blasze do pieczenia w 3 szczelnie upakowanych rzędach. (Jeśli dokonasz wcześniej, zawiń blachę do pieczenia szczelnie w folię i zamrozić do 3 tygodni.)
Piec, aż bułki pękają w szwach i złoty kolor, 18 do 20 protokół. (Jeśli zamrożone, piec 25 minut w 325 stopni F, a następnie 10 minut w 375 stopni F.)
Wyjąć z piekarnika i posmarować zmiękczonym masłem.
Posypać solą i podawać natychmiast.