Ricotta Gnudi z sosem z dzikich grzybów i truflami

Name: Ricotta Gnudi z sosem z dzikich grzybów i truflami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna plus dodatkowo do powlekania; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (1/2 patyczka) schłodzone masło pokrojone w kostkę; 1 łyżka czerwony ocet winny olej do smażenia, najlepiej rzepakowy; 907 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge świeże grzyby Dzikie (takie jak crimini, ostrygi i łodygi shiitake), pokrojone w plastry; 454 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge świeży ser ricotta; 2 Batoniki toffi Heath posiekana świeża szałwia; 1 szczypta Duża ilość zmielonego białego pieprzu; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niskosolny rosół z kurczaka; 5 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona; 28 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge 1/3 szklanki drobno startego sera Pecorino Romano (około plus dodatkowo do porcji; 6 2 łyżki roztopionego masła cienkie plastry prosciutto; 12 całe świeże liście szałwii; 1 Batoniki toffi Heath 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 2 larges szalotka posiekana; 6 gałązki świeżego tymianku; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo olej z czarnej trufli

Ricotta Gnudi z polnymi grzybami i sosem truflowym może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 6. Jedna porcja zawiera 481 kalorii, 20g białka, oraz 36 g tłuszczu. Na 2,27 zł za porcję, ten przepis okładki 20% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Udaj się do sklepu i odbierz mąkę uniwersalną plus dodatkową, olej truflowy, liście szałwii i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 50%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Ricotta Gnudi z sosem Pomodoro, Ricotta-Taleggio Ravioli z sosem z dzikich grzybów, oraz Szpinak Ricotta Gnudi z rozmarynowym sosem pomidorowym (Low Carb) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Linia średnia miska z kilku warstw ręczniki papierowe. Łyżka sera ricotta do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Ricotta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Cukierki Peachie-o

Pozostawić spuścić co najmniej 30 minut i do 1 godziny.

Beat jajko, 1/3 szklanki sera pecorino Romano, sól, i biały pieprz w dużej misce do mieszania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pecorino Romano

Biały Pieprz

Sól

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Wymieszać z ricottą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Ricotta

Posypać 3/4 szklanki mąki i delikatnie wymieszać, aby wymieszać. Przykryć i schłodzić ciasto 1 godzinę. Do ahead można wykonać 1 dzień wcześniej. Przechowywać w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Linia obramowana blachą do pieczenia z folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Folia Foliowa

Umieść mąkę w misce. Dla każdego gnudi, delikatnie roll 1 czubata łyżeczka ciasta w piłkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Dodaj do mąki; wrzucić do płaszcza lekko, kształtując się w krótkim dzienniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Umieścić na blasze do pieczenia. Czy z wyprzedzeniem można wykonać 4 godziny do przodu. Cover; chill.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Podgrzać 1 łyżkę oleju w dużym garnku lub bardzo dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Garnek

Dodaj 3 plastry prosciutto. Gotować, aż zacznie brązowieć, o 2 protokół na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

Transfer na ręczniki papierowe. Powtórz z pozostałą prosciutto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Dodać całe liście szałwii do garnka; sauté aż chrupiące, o 1 minutę na stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szałwia Lekarska

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Transfer na ręczniki papierowe.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Podgrzać pozostałe 4 łyżki oleju w tym samym garnku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj wszystkie grzyby, szalotki, tymianek i posiekaną szałwię. Podsmażyć, aż grzyby zbrązowieją, a płyny odparują, około 12 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Szalotka

Tymianek

Szałwia Lekarska

Przenieść mieszaninę do miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Dodaj bulion do tego samego garnka i gotować, aż lekko zmniejszona, skrobanie się rumiane kawałki, o 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Zdjąć z ognia.

Dodaj 1 łyżeczkę oleju truflowego i mieszaninę grzybów. Doprawić do smaku solą i pieprzem. czy sos z wyprzedzeniem może być wykonany 2 godziny wcześniej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz